Operatore/a Reparto Gastronomia

Posizione

Operatore/a Reparto Gastronomia - Full Time Responsabilità principali: Preparazione di piatti

rispettando le procedure aziendali per assicurare eccellenza e freschezza degli alimenti. Cottura di pietanze

utilizzando forno, griglia, padella e vapore secondo le indicazioni operative. Imballaggio

dei prodotti finiti in contenitori idonei. Carico e rifornimento

del banco vendita con le merci del settore gastronomia. Verifica

delle scadenze, conformità alle normative HACCP e rotazione merce (FIFO). Mantenimento dell'igiene

e dell'ordine nel proprio reparto. Supporto ai clienti

per la ricerca e la scelta dei prodotti più adatti. Comunicazione

al responsabile di eventuali anomalie o criticità. Gestione dello stoccaggio

alimentare e controllo degli ordini. Sanificazione e pulizia accurata di cucine e strumenti di lavoro. Requisiti

Padronanza delle principali tecniche di cottura. Esperienza nella preparazione di ricette della tradizione italiana e internazionale. Attitudine al lavoro in squadra e autonomia operativa. Facilita nell'interazione con il pubblico. Destrezza manuale e attenzione al dettaglio. Abilità nel gestire imprevisti e trovare soluzioni pratiche. Precedente esperienza in ruolo gastronomico è preferibile. Diploma di maturità di indirizzo alberghiero o alimentare. Eccellenti doti comunicative e relazionali. Velocità e precisione nello svolgimento delle attività. Orientamento al servizio clienti e problem solving. Disponibilità a turni rotativi, comprese giornate festive e week-end. Contratto

: Commercio - H011 Orario

: Full time Retribuzione

: 23.400€ - 24.000€ Altre informazioni

Se hai una passione spiccata per la cucina e cerchi un ruolo dinamico, questa opportunità fa per te Iper La grande i ti propone un ambiente lavorativo stimolante e percorsi di crescita professionale. Siamo in attesa di te La selezione è aperta a tutte le persone, indipendentemente dal genere, ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Ogni candidatura dovrà includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali e sarà gestita secondo il Regolamento Europeo 2016/679 (GDPR).