Corso pratico di pasticceria classica a Salerno(SAPAST6)

3 settimane fa


Salerno, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A SALERNO - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 13 GENNAIO 2025.SCHEDA TECNICA
  • Durata: 35 ore - Lezioni: 10
  • Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun allievo.
  • Docenti: I ns. formatori sono Pasticceri professionisti.
  • Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.DESTINATARI
La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
  • Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
  • Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
  • Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta choux).
  • Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
  • Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, babà, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
  • Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
  • Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
  • Pasticceria fresca (torte moderne, torte farcite e mignon).
  • Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari)
NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO. pasticceria, pastry chef, corso di pasticceria, formazione, dolci, torte, dessert by helplavoro.it

  • Salerno, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A SALERNO - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 13 GENNAIO 2025.SCHEDA TECNICA Durata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun...


  • Salerno, Campania, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    Corso di Alta FormazionePasticescuola e Progetto PerFormare offrono un corso di pasticceria classica a Salerno, finalizzato all'acquisizione delle competenze necessarie per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni. Scheda Tecnica:Durata del corso: 35 ore;Numerose lezioni per acquisire le conoscenze teoriche e pratiche;Materiale...


  • Salerno, Campania, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    Corso di Pasticceria Classica e AvanzataIl corso di pasticceria presso il Progetto PerFormare è un'opportunità unica per i principianti e i professionisti di imparare i segreti della pasticceria classica e avanzata. Con un team di formatori professionisti, si copriranno tutti gli argomenti fondamentali della pasticceria, dalle basi agli avanzati, con un...


  • Salerno, Campania, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

     Corso di Pasticceria ClassicaIl corso di pasticceria classica di Progetto PerFormare è un'opportunità unica per imparare gli elementi base della pasticceria e della decorazione di torte. Il corso è tenuto da pasticceri professionisti con esperienza e sarà un'esperienza formativa completa, che ti aiuterà a sviluppare le tue competenze e a diventare un...


  • Salerno, Campania, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    **Corso di formazione pratica di pasticceria natalizia sul panettone**L'obiettivo di questo corso è quello di fornire ai partecipanti le competenze necessarie per preparare un panettone artigianale di alta qualità. Durante le lezioni, i partecipanti potranno apprendere le tecniche di base della pasticceria e scoprire i segreti per creare un panettone...


  • Salerno, Campania, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    Descrizione del LavoroRicercasi titolare responsabile per il progetto Progetto Performare, con esperienza nel settore della formazione professionale e gestione di corsi di pasticceria classica. La posizione richiede la capacità di guidare gli studenti in una preparazione pratica di alta qualità.Compiti PrincipaliCreare un ambiente di apprendimento...


  • Salerno, Campania, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    Il corso di formazione pratica di pasticceria natalizia sul panettone è un'opportunità unica per i partecipanti di imparare le tecniche e i segreti della preparazione del panettone artigianale. La lezione si svolgerà sotto la guida di un esperto pasticcere che condividerà le proprie conoscenze e abilità per garantire un'esperienza di apprendimento unica...

  • Pasticcere

    4 settimane fa


    Salerno, Campania, Italia Power Giob A tempo pieno

    Power Giob cerca un Pasticcere per la sua nota boulangerie nel Salernitano. La risorsa selezionata dovrà occuparsi della preparazione di impasti per prodotti dolciari, realizzare torte e prodotti di pasticceria e garantire che i prodotti soddisfino gli elevati standard in termini di freschezza, gusto e presentazione.Compiti principali:Preparazione di...

  • Manpower SALERNO

    3 giorni fa


    salerno, Italia Manpower SALERNO (HUB) A tempo pieno

    Manpower, in collaborazione con azienda clienteSe hai una solida esperienza nel mondo della revisione e una forte passione per il settore finanziario, potresti essere la persona che stiamo cercando! Siamo alla ricerca di un Revisore Contabile di talento e motivato per la nostra azienda cliente con sede a Salerno. Responsabilità: · Supporto nella gestione...


  • Salerno, Italia Manpower SALERNO Engineering (HUB) A tempo pieno

    Azienda ingegneristica leader in soluzioni innovative per la gestione dell'energia e sostenibilità. Offre consulenza e progettazione di impianti avanzati, con focus su efficienza energetica e fonti rinnovabili, adattando le soluzioni a vari settori.Manpower Salerno ricerca:INGEGNERE AMBIENTALEResponsabilità:Coordinare attività cantieristiche, garantendo...


  • Salerno, Italia Manpower Salerno Engineering (Hub) A tempo pieno

    Azienda ingegneristica leader in soluzioni innovative per la gestione dell'energia e sostenibilità.Offre consulenza e progettazione di impianti avanzati, con focus su efficienza energetica e fonti rinnovabili, adattando le soluzioni a vari settori.Manpower Salerno ricerca:INGEGNERE AMBIENTALEResponsabilità:Coordinare attività cantieristiche, garantendo...


  • Salerno, Italia Synergie Italia Spa - Filiale Di Salerno - Filiale Di Salerno A tempo pieno

    Autore annuncio: Synergie Italia spa - filiale di Salerno Zona lavoro: Salerno Data pubblicazione: 30 ottobre 2024 Sigla riferimento: 251991 Descrizione offerta: Luogo di lavoro: Salerno ELETTRICISTA INDUSTRIALE DI PRODUZIONE SALERNO Descrizione azienda Synergie Italia SPA, Agenzia per il Lavoro, filiale di Salerno, ricerca per azienda cliente di produzione...


  • Salerno, Italia Synergie Italia Spa - Filiale Di Salerno - Filiale Di Salerno A tempo pieno

    Autore annuncio: Synergie Italia spa - filiale di SalernoZona lavoro: SalernoData pubblicazione: 30 ottobre 2024Sigla riferimento: 251991Descrizione offerta: Luogo di lavoro: SalernoELETTRICISTA INDUSTRIALE DI PRODUZIONE SALERNO Descrizione azienda Synergie Italia SPA, Agenzia per il Lavoro, filiale di Salerno, ricerca per azienda cliente di produzione...


  • Salerno, Italia Manpower SALERNO Engineering (HUB) A tempo pieno

    Leader nel settore ingegneristico per l'energia e la sostenibilità.Manpower salerno ricerca: ARCHITETTO AMBIENTALEResponsabilità:Valutare l'impatto ambientale di nuovi progetti.Sviluppare piani urbanistici sostenibili ed efficienti.Creare programmi di educazione e sensibilizzazione ambientale.Integrare tecnologie verdi nei progetti.Collaborare per...

  • Manpower SALERNO

    2 giorni fa


    Salerno, Italia Manpower SALERNO (HUB) A tempo pieno

    Manpower, in collaborazione con azienda clienteSe hai una solida esperienza nel mondo della revisione e una forte passione per il settore finanziario, potresti essere la persona che stiamo cercando! Siamo alla ricerca di un Revisore Contabile di talento e motivato per la nostra azienda cliente con sede a Salerno.Responsabilità:· Supporto nella gestione...


  • salerno, Italia Manpower SALERNO Engineering (HUB) A tempo pieno

    Azienda ingegneristica leader in soluzioni innovative per la gestione dell'energia e sostenibilità. Offre consulenza e progettazione di impianti avanzati, con focus su efficienza energetica e fonti rinnovabili, adattando le soluzioni a vari settori. Manpower Salerno ricerca:INGEGNERE AMBIENTALE Responsabilità: Coordinare attività cantieristiche,...

  • Manpower Salerno

    2 giorni fa


    Salerno, Italia Manpower Salerno (Hub) A tempo pieno

    Manpower, in collaborazione con azienda clienteSe hai una solida esperienza nel mondo della revisione e una forte passione per il settore finanziario, potresti essere la persona che stiamo cercando!Siamo alla ricerca di un Revisore Contabile di talento e motivato per la nostra azienda cliente con sede a Salerno.Responsabilità:· Supporto nella gestione...


  • Salerno, Italia Manpower SALERNO Engineering (HUB) A tempo pieno

    L azienda cliente opera nel settore delle materie plastiche ed è specializzata nella produzione di film plastici e packaging industriali per l imballaggio flessibile con progettazione di stampe personalizzateManpower salerno ricerca:Manutentore meccanico Responsabilità:Eseguire interventi di manutenzione preventiva e correttiva su macchinari e impianti...


  • salerno, Italia Manpower SALERNO Engineering (HUB) A tempo pieno

    Leader nel settore ingegneristico per l'energia e la sostenibilità. Manpower salerno ricerca: ARCHITETTO AMBIENTALE Responsabilità:Valutare l'impatto ambientale di nuovi progetti. Sviluppare piani urbanistici sostenibili ed efficienti. Creare programmi di educazione e sensibilizzazione ambientale. Integrare tecnologie verdi nei progetti. Collaborare per...


  • salerno, Italia Manpower SALERNO Engineering (HUB) A tempo pieno

    L azienda cliente opera nel settore delle materie plastiche ed è specializzata nella produzione di film plastici e packaging industriali per l imballaggio flessibile con progettazione di stampe personalizzate Manpower salerno ricerca:Manutentore meccanico Responsabilità: Eseguire interventi di manutenzione preventiva e correttiva su macchinari e impianti...