Capo Settore Panetteria/Pasticceria

Iper La grande i, azienda italiana operante nel settore della GDO, presente sul territorio nazionale con più di 20 ipermercati, è alla ricerca di un/a Capo Settore Panetteria/ Pasticceria per il suo punto vendita di Tortona (AL)

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Capo Settore Panetteria/ Pasticceria – Full time

Mansioni:

• Preparazione e cottura di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
• Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
• Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
• Impastare, lievitare e cuocere pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno
• Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, spianatoie e coltelli.
• Controllo della cottura, taglio e porzionatura del pane e dei prodotti da forno.
• Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.

Nel ruolo di capo settore, inoltre, la risorsa si occuperà di:

• Gestione e responsabilità delle merci del settore di inserimento
• Organizzazione del lavoro relativamente al proprio settore
• Gestione degli ordini
• Gestione del team (circa 10 persone) del settore (organizzazione del lavoro e supervisione)
• Pianificazione orari del team

Requisiti:

• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
• Sono richieste esperienze precedenti in ruoli di responsabilità nel settore GDO / MDO.

Contratto: Commercio – H011 - Tempo Determinato / Tempo Indeterminato

Orario: Full time

Retribuzione: 35.500€ - 40.000€

Altre informazioni:

Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di gastronomia, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te

Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale. xysqume

Ci vediamo in Iper

La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del D. Lgs. 196/03.

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