Chef de rang hotel

22 ore fa

Gallicano Nel Lazio, Lazio, Italia Hyatt Regency Rome Central Tempo pieno
Siamo alla ricerca di talentuosi Chef de Rang da inserire nel nostro team di pre-apertura.

È questo il ruolo che sta cercando? Se sì, continui a leggere per maggiori dettagli e si ricordi di candidarsi oggi stesso.
Situato in posizione strategica accanto alla Stazione Termini e a breve distanza dal Colosseo, l’Hyatt Regency Rome Central è un hotel 5 stelle contemporaneo con 238 camere, che offre servizi business di alto livello e una delle esperienze leisure in rooftop più affascinanti d’Italia.
L’hotel includerà inoltre una SPA, 5 punti di ristoro e oltre 1000 mq di spazi per eventi.

Partecipare ai briefing quotidiani per rivedere priorità operative, prenotazioni ed eventuali richieste speciali.
Garantire un’esperienza fluida e di qualità, dal momento dell’arrivo fino al congedo.
Capacità di eseguire un servizio tecnico corretto per vini e alcolici (apertura, decanter, temperatura, abbinamenti base).
Prendere e inserire correttamente gli ordini nel POS entro i tempi standard, verificando con l’ospite la correttezza.
Partecipare attivamente alla preparazione, allestimento, servizio e disallestimento degli eventi e dei banchetti, nel rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche previste.
Collaborare nell’ esecuzione di eventi aziendali, privati e cerimonie per garantirne il successo.
Coordinarsi con la cucina e gli altri reparti per il corretto svolgimento del servizio durante eventi speciali.
Offrire un servizio coerente, cordiale e professionale anche in situazioni di forte affluenza.
Suggerire con sicurezza piatti del giorno, specialità della casa e abbinamenti di vini o bevande.
Preparare bevande calde, caffetteria e cocktail base, se richiesto.
Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo, preferibilmente in hotel 4/5 stelle o ristoranti fine dining
Eccellenti doti relazionali e passione per l’ospitalità
Conoscenza approfondita del servizio all’italiana e all’inglese
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua è un plus
Conoscenza base dei vini e del food pairing

Un ambiente stimolante e collaborativo in un hotel 5 stelle
Opportunità di sviluppo professionale e crescita tramite percorsi Mirati
Sconti sulle camera disponibili all’interno del portfolio Hyatt
Percorsi di formazione e sviluppo per accompagnare la tua carriera professionale

CCNL applicato: Range retributivo annuo lordo (RAL): €24.700 – €26.000, commisurato all'esperienza e alle competenze.
Componente variabile: partecipazione al sistema di Service Charge (5%), secondo quanto previsto dagli accordi aziendali vigenti. xlwpduy

Accettiamo candidature da tutti i candidati qualificati, indipendentemente da genere, razza, etnia, religione, disabilità o orientamento sessuale.

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