Corso pratico di pasticceria classica a Grassobbio

2 giorni fa

Grassobbio, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A GRASSOBBIO (BG) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
PROSSIMI CORSI IN PARTENZA: Dal 20 gennaio 2025.SCHEDA TECNICA
  • Durata: 35 ore - Lezioni: 10
  • Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun allievo.
  • Docenti: I ns. formatori sono Pasticceri professionisti.
  • Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Fornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.DESTINATARI
Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
  • Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
  • Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
  • Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
  • Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
  • Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
  • Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
  • Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
  • Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
  • Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).
NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO. formazione, pasticceria, pasticceria classica, ricette, cucinare, dolci, torte by helplavoro.it

  • Corso pratico di pasticceria classica

    3 settimane fa

    Grassobbio, Lombardia, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    Descrizione del corsoForniamo una formazione professionale completa in pasticceria classica, con un approccio pratico e teorico. Il corso è progettato per principianti che desiderano imparare i fondamenti della pasticceria e sviluppare le competenze necessarie per accedere al mestiere del pasticcere.Programma del corsoModulo 1: Introduzione alla...

  • Corso pratico di pasticceria classica da Progetto PerFormare

    2 settimane fa

    Grassobbio, Lombardia, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    Obiettivo del corso Progetto PerFormare organizza un corso pratico di pasticceria classica per fornire agli allievi le competenze necessarie per lavorare nel settore. Descrizione del corso Il corso è composto da 35 ore di lezioni, divise in due moduli: pasticceria base e pasticceria avanzata. In pasticceria base, gli allievi impareranno a preparare gli...

  • Addetta Mensa/grassobbio

    5 mesi fa

    Grassobbio, Italia Quojobis A tempo pieno

    QuoJobis - Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva un **ADDETTO/A ALLE PULIZIE/GRASSOBBIO** **Responsabilità**: L'addetto/a alle pulizie si occuperà di: - pulizie mensa **Requisiti**: - pregressa esperienza come addetta mensa o cameriera di almeno 2 anni - disponibilità...

  • Addetta/o Al Banco Pasticceria

    5 mesi fa

    Grassobbio, Italia Adhr A tempo pieno

    Per azienda operante nel settore della pasticceria, siamo alla ricerca di: **ADD. AL BANCO PASTICCERIA** La persona si occuperà di: - servizio clienti al banco - gestione cassa **Requisiti**: - buona conoscenza lingua inglese Luogo di lavoro**:GRASSOBBIO (BG)** Orario di lavoro**:FULL TIME - a turnazione** Si offre contratto determinato, finalizzato...

  • Addetto Mensa/lavapiatti

    5 mesi fa

    Grassobbio, Italia QUOJOBIS A tempo pieno

    QuoJobis - Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva un **LAVAPIATTI/ADDETTA MENSA - GRASSOBBIO** **Responsabilità**: L’addetta mensa si occuperà di: - Servizio mensa - Lavaggio materiale a fine servizio **Requisiti**: - pregressa esperienza come addetta mensa o in ambito...

  • Lavapiatti/addetta Mensa

    5 mesi fa

    Grassobbio, Italia Quojobis A tempo pieno

    QuoJobis - Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva un **LAVAPIATTI/ADDETTA MENSA - GRASSOBBIO** **Responsabilità**: L'addetta mensa si occuperà di: - Servizio mensa - Lavaggio materiale a fine servizio **Requisiti**: - pregressa esperienza come addetta mensa o in ambito...

  • Addetta Mensa/lavaggio

    5 mesi fa

    Grassobbio, Italia Quojobis A tempo pieno

    QuoJobis - Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva un **ADDETTA MENSA/LAVAGGIO - GRASSOBBIO** **Responsabilità**: L'addetta mensa si occuperà di: - Servizio mensa e lavaggio presso mensa aziendale **Requisiti**: - pregressa esperienza come addetta mensa o come cameriera di...

  • Magazziniere/autista Part Time

    5 mesi fa

    Grassobbio, Italia QUOJOBIS A tempo pieno

    QuoJobis - Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante azienda cliente operante nel settore ristorazione un **MAGAZZINIERE/AUTISTA PART TIME - GRASSOBBIO** **Responsabilità**: Il magazziniere si occuperà di: - carico e scarico merci e trasporto delle stesse tramite camioncino - movimentazione sia manuale che mediante muletto **Requisiti**: -...

  • Cucina Collettiva

    1 settimana fa

    Grassobbio, Lombardia, Italia Quojobis A tempo pieno

    Offerta di LavoroQuojobis ricercare un cuoco per la sua importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva.Responsabilità:- Preparazione di pasti e riassetto della cucina;- Stoccaggio di prodotti alimentari;Requisiti:- Esperienza di almeno 3 anni nella mansione di cuoco nella ristorazione collettiva o in aziende di catering;-...

  • Magazziniere/autista Part Time

    5 mesi fa

    Grassobbio, Italia Quojobis A tempo pieno

    QuoJobis - Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante azienda cliente operante nel settore ristorazione un **MAGAZZINIERE/AUTISTA PART TIME - GRASSOBBIO** **Responsabilità**: Il magazziniere si occuperà di: - carico e scarico merci e trasporto delle stesse tramite camioncino - movimentazione sia manuale che mediante muletto **Requisiti**: -...

  • Tornitore

    5 mesi fa

    Grassobbio, Italia Tesmec spa - sede di Grassobbio A tempo pieno

    AZIENDA Tesmec spa - sede di Grassobbio AREA Produzione COMPITI - Tornitura: conoscenza del tornio verticale provenienza da tornio parallelo base - Conoscenza dei parametri di settaggio macchina - Correggere programma lavoro fuori dalle linee - Conoscenza del ciclo produttivo - Conoscenza elementi meccanici per attrezzatura macchina - Conoscenza e utilizzo...

  • Maintenance Service Specialist

    6 mesi fa

    Grassobbio, Italia Tesmec S.p.A. - sede di Grassobbio A tempo pieno

    AZIENDA Tesmec S.p.A. - sede di Grassobbio COMPITI La risorsa si occupa di manutenzione elettrica e riparazione di macchine utensili. CONOSCENZE/COMPETENZE SPECIFICHE RICHIESTE La risorsa deve essere in grado di: - Intervenire e riparare impianti elettrici ed elettronici - Intervenire su manutenzioni semplici di impianti facility - Inserire dati nei...

  • Mechanical Designer

    5 mesi fa

    Grassobbio, Italia Tesmec S.p.A. - sede di Grassobbio A tempo pieno

    AZIENDA Tesmec S.p.A. - sede di Grassobbio AREA Ufficio Tecnico Trencher COMPITI La risorsa, inserita nell'ufficio tecnico meccanico Trencher, avrà i seguenti compiti: - Progettazione meccanica con utilizzo di CAD Autodesk, progettazione oleodinamica, interfaccia con ufficio progettazione elettrica/software. - Interfaccia con sedi estere (Tesmec USA e...

  • Addetto/a Al Banco Bar

    5 mesi fa

    Grassobbio, Italia ADHR Group S.p.a. A tempo pieno

    Per azienda cliente, operante nel settore del commercio che si occupa di pasticceria artigianale, siamo alla ricerca di: **ADDETTO/A AL BANCO PASTICCERIA** La persona si occuperà di: - Servizio clienti al banco - Gestione cassa Requisiti: - Buona conoscenza lingua inglese - Disponibilità nel weekend Luogo di lavoro**:GRASSOBBIO (BG)** Orario di...

  • Quality Assurance Specialist

    5 mesi fa

    Grassobbio, Italia Tesmec Automation s.r.l. - sede di Grassobbio A tempo pieno

    AZIENDA Tesmec Automation s.r.l. - sede di Grassobbio AREA Quality Assurance COMPITI La risorsa verrà inserita per ottenere un concreto supporto (inizialmente, ma non esclusivamente): - al mantenimento del “Sistema di Gestione per la Qualità” (SGQ), con riferimento alle competenze correlabili alle attività indicate dalla norma ISO 9001:2015. -...

  • Corporate Communication Internship

    6 mesi fa

    Grassobbio, Italia Tesmec S.p.A. - sede di Grassobbio A tempo pieno

    AZIENDA Tesmec S.p.A. - sede di Grassobbio AREA Ufficio Corporate Communication COMPITI La risorsa si occuperà di attività di comunicazione e marketing corporate, nella fattispecie: - Corporate communication: - Piano comunicazione: Orchestrazione della comunicazione, volta a creare relazioni positive con gli stakeholder chiave esterni e interni...

  • Sales Support

    5 mesi fa

    Grassobbio, Italia Tesmec S.p.A. - sede di Grassobbio A tempo pieno

    AZIENDA Tesmec S.p.A. - sede di Grassobbio AREA Railway BU - Ufficio Commerciale COMPITI Si ricerca risorsa con ruolo di supporto all’ufficio commerciale della divisione Railway per le attività legate a: 1. ciclo attivo di vendita: - interfaccia con i clienti italiani e stranieri del settore ferroviario - elaborazione offerte commerciali - analisi...

  • Impiegato Técnico Geometra

    2 mesi fa

    Grassobbio, Italia C-SPIN INgegneri Associati A tempo pieno

    **Sei un tecnico con esperienza e desideri far parte di uno studio dinamico e innovativo? C-SPIN sta cercando una persona dedicata alla redazione di pratiche autorizzative edilizie e di depositi sismici.** **Chi siamo**: Siamo uno studio associato di ingegneria specializzato nell'analisi strutturale e nella progettazione con sede a Grassobbio (BG). **Il...

  • Magazziniere

    5 mesi fa

    Grassobbio, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL SpA - Business Unit di Bonate Sotto seleziona per nuovo magazzino sito in zona Grassobbio (BG) di azienda cliente specializzata in componenti elettrici un/a: **MAGAZZINIERE CON ESPERIENZA** La risorsa sarà l'unica persona in magazzino che dovrà organizzare in maniera autonoma occupandosi di: - Collocazione merce su scaffali - Controlli in entrata...

  • Magazziniere Mulettista

    5 mesi fa

    Grassobbio, Italia consorzio otto plus A tempo pieno

    Per Appalto sito a Grassobbio cerchiamo magazziniere con capacità nell'uso del muletto frontale. Disponibilità immediata, essere in possesso del patentino del muletto in corso di validità. Buone capacità nell'uso del palmare o del Pc, orario di lavoro 9:00 - 13:00 - 14:00 - 18:00. Contratto di lavoro: Tempo pieno Contratto di lavoro: Tempo pieno