Capo Sala e Coordinatore Servizio Ristorante
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PASTICCERIA POGGIANA S.R.L.
Le seguenti informazioni forniscono una panoramica delle competenze, delle qualità e delle qualifiche necessarie per questo ruolo.
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La figura coordina turni, assicura standard di qualità e igiene, gestisce prenotazioni e allestimenti, e collabora con cucina e banco pasticceria per offrire un servizio coordinato e di alto livello. xysqume
È preferibile aver competenze base in food & beverage, attenzione alla presentazione dei prodotti e interesse per pasticceria e gastronomia.