Capo Cuoco – Coordinamento Cucina e Sviluppo Menu

cerca un responsabile di cucina per coordinare la preparazione delle linee di servizio pranzo e garantire qualità costante delle ricette, rispettando tempi di lavorazione e standard di igiene.

Se le sue competenze, la sua esperienza e le sue qualifiche corrispondono a quelle descritte in questa panoramica, non ritardi l'invio della sua candidatura.

Responsabile del controllo qualità delle materie prime, della pianificazione delle attività e della gestione degli ordini, interfacciandosi con sala e laboratorio per un flusso di lavoro efficiente. xysqume

Partecipa allo sviluppo del menù stagionale e supporta test e degustazioni, contribuendo a un