Cuoco Capo Partita Per Ristorante Stellato

4 settimane fa


Venezia, Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

Cuoco Capo Partita Per Ristorante Stellato Luogo di lavoro: VeneziaDescrizioneIl 'Local', una stella Michelin, ristorante situato a Venezia e appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cuoco capo partita.Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel settore.Reale possibilità di crescita.Si richiede autonomia nella gestione della partita (a rotazione secondo le necessità di brigata), conoscenza delle tecniche di cottura moderna, conoscenza della cucina di carne e capacità di lavorazione delle materie prime.Vitto e alloggio incluso.ContrattoContratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine.L'impegno è full time, 5 giorni a settimana, con i seguenti turni:turni spezzati: lunedì, venerdì, sabatoGiovedì giorno di preparazione linea, non si effettua servizio.Domenica turno unico a cena.Si offre uno stipendio mensile netto di 1.800€ (12 mensilità) con mance mensili elevate.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggioCompetenze necessarieConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiAutonomia gestione della posizione Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Venezia



  • Venezia, Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo Partita Per Ristorante Stellato In Resort Luogo di lavoro: VeneziaDescrizioneStiamo cercando un capo partita per "Casamatta", unico ristorante stellato Michelin con Stella Verde in PugliaLa brigata di cucina è guidata dallo chef Pietro Penna, formatosi al prestigioso George V di Parigi, mentre in sala troverai Gabriele Bianchi, maitre riconosciuto tra...


  • Venezia, Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo Partita Per Ristorante Stellato In Montagna Luogo di lavoro: VeneziaDescrizioneStiamo cercando capi partita per il "Ristorante Tivoli", 1* stella Michelin da oltre 20 anni, situato a Cortina d'Ampezzo.Le persone ideali per il ruolo hanno almeno 2/3 anni d'esperienza in cucina e una buona comprensione delle operazioni di una cucina professionale,...


  • Venezia, Veneto, Italia beBeeCUOCO A tempo pieno 2.200 € - 2.500 €

    Cerca un Cuoco Capo per il nostro Ristorante in SardegnaNoi siamo alla ricerca di 2 cuochi capi partita per la stagione estiva. I candidati ideali hanno almeno 3 anni di esperienza nel ruolo. La figura si occuperà di piatti a base di carne e pesce, con una cucina moderna ma legata comunque al territorio e tradizione.


  • Venezia, Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Spagna Luogo di lavoro: VeneziaDescrizioneSale&Pepe Barrio situato ad Alicante in Spagna, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.Il ristorante Sale&Pepe Barrio è uno spazio unico da cui godere della migliore vista sul centro storico di Alicante e sulla Cattedrale di San Nicola. La sua...


  • Venezia, Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita Per Ristorante Sul Mare Luogo di lavoro: VeneziaDescrizioneGibas ristorante situato a Pesaro, e cliente del circuito di Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.Il ristorante Gibas propone alla sua clientela una cucina di pesce gourmet. Si prediligono cotture sane e gustose come quella a pietra, a vapore, a bassa temperatura e le...


  • Venezia, Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita Per Ristorante Italiano In Danimarca Luogo di lavoro: VeneziaDescrizioneThe Italian ristorante situato a Næstved in Danimarca, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.The Italian nasce nel 2021 dall'idea dello Chef Bartolo e della moglie sommelier Mariana. Un approccio senza compromessi alla tradizione...


  • Venezia, Veneto, Italia beBeeCUCINA A tempo pieno

    Cerca il Candidato Ideale per Ristorante Pizzeria">Il nostro ristorante pizzeria in Germania cerca un cuoco capo partita motivato e appassionato. Sei tu la persona giusta per questo ruolo?">Lavora in un ambiente caldo e accogliente con una cucina italiana contemporanea.Destreggiati in autonomia gestendo comandi e ordini, supportando il capo cuoco e...


  • Venezia, Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita Per Ristorante Toscano Luogo di lavoro: VeneziaDescrizioneOstaria Il Sacco Fiorentino, nel cuore di Volterra (Pisa), ristorante tipico toscano parte del circuito Restworld, cerca 2 capi partita.Cosa troverai? cucina territoriale con ambizioni alte: puntano dritti verso la stella Michelin.I candidati ideali hanno almeno 3 anni di esperienza...


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    Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Montagna Luogo di lavoro: VeneziaDescrizioneLa Locanda della Val Grande situata in Località Scudeler, a Vezza d'Oglio (BS), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.Avrai la possibilità di vivere l'estate a contatto con la natura, nella splendida cornice montata della Val Grande. Il candidato...


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    Cuoco Capo Partita Per Ristorante Locale Luogo di lavoro: VeneziaDescrizioneSan Giovanni, ristorante di cucina italiana locale nel cuore delle Alpi situato a Livigno (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco Capo Partita.Qui, ogni piatto racconta una storia di territorio, stagionalità e creatività, il tutto immerso nella...