addetto cucina bistrot

ALEGRA GROUP azienda operante da piu’ di 10 anni nel settore ho.re.ca, clubbing e consulting, ricerca per ampliamento organico a trani BT di n.1 operatore cucina

Posizione Aperta: Addetto Cucina Bistrot - disponibilità immediata

Descrizione della posizione:
Siamo alla ricerca di un addetto cucina dinamico e appassionato da inserire nel bistrot della nostra struttura alberghiera alla moda. Il candidato ideale avrà almeno due anni di esperienza nella preparazione di piatti di alta qualità e sarà motivato a crescere professionalmente all'interno di un ambiente di lavoro stimolante. È fondamentale il rispetto delle norme igieniche e delle direttive operative in cucina. La risorsa selezionata contribuirà a mantenere un servizio di alto livello, supportando il team nelle fasi di preparazione e rispettando rigorosamente le normative HACCP.

Responsabilità principali:

• Collaborare con l'Executive Chef, seguendo le indicazioni su menu, ricette e ordini.
• Garantire l'igiene e la pulizia degli strumenti di lavoro e delle postazioni.
• Rispettare le norme HACCP e le procedure di conservazione.
• Assistere nel controllo delle materie prime in entrata e nella gestione delle scorte.
• Contribuire a mantenere ordine e pulizia nel magazzino e nelle aree di lavoro.

Requisiti:

• Almeno due anni di esperienza in un ruolo simile, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello.
• Conoscenza delle normative HACCP e pratiche di cucina sicura.
• Capacità di lavorare in team, flessibilità e buona gestione del tempo.
• Affidabilità, puntualità e attenzione ai dettagli.

Cosa offriamo:

• Ambiente di lavoro professionale e alla moda.
• Opportunità di crescita e formazione continua all’interno della struttura.
• Condizioni contrattuali in linea con l’esperienza del candidato e il CCNL Turismo.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Benefit:

• Orario flessibile

Disponibilità:

• Festivo
• Turni
• Tutti i weekend

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

• 76125 Trani, BT: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

• addetta/o cucina: 1 anno (Obbligatorio)

Termine per l'invio delle candidature: 06/12/2024