Commis di cucina
1 mese fa
L'aiuto cuoco o commis di cucina è il professionista che fornisce supporto allo Chef.
La risorsa riporta allo Chef.
Il ruolo è basato in Italia Milano.
Responsabilità:
? Descrizione della funzione:
eseguire quanto richiesto per cucinare secondo le direttive dello chef;
preparare gli ingredienti, pulire le verdure, preparare piatti semplici, utilizzare strumenti e macchinari da cucina (pentole, padelle, taglieri, affettatrici...);
pulire in maniera accurata ed autonoma gli utensili;
mantenere puliti e ordinati gli spazi di lavoro;
rifornire in maniera puntuale e costante la dispensa e le celle frigorifere secondo le indicazioni dello Chef;
portare gli ingredienti in cucina, confezionare e conservare gli alimenti rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Educazione, Esperienza e Competenze:
Competenze Tecniche:
Conoscenza delle tecniche di cottura
Capacità di utilizzo di fornelli, affettatrici e altri utensili della cucina
Capacità di disossare la carne, pulire e tagliare le verdure, rifornire correttamente la dispensa
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione dei piatti
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla conservazione degli alimenti
Abilità nel gestire varie operazioni contemporaneamente
Competenze Trasversali:
Organizzazione, pianificazione, problem solving, gestione del tempo
Disponibilità oraria (pranzi, cene, turni serali, fine settimana e festivi)
Buona gestione delle relazioni interpersonali, spirito collaborativo.
Data inizio prevista: 27/04/2024
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Milano (Milano)
Disponibilità oraria:
- Full Time
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). by helplavoro.it
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Commis di Cucina
1 mese fa
Milan, Italia AMOS A tempo pienoHotel Amos nuova apertura a Salò - Lago di Garda Si richiede un minimo di esperienza nelle mansioni di cucina, precisione, pulizia e flessibilità. NO ALLOGGIO La retribuzione verrà discussa in sede di colloquio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo...
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Commis di cucina
2 giorni fa
Milan, Italia Sunset Hospitality Group - Italy A tempo pienoCOMMIS DI CUCINA CON POSSIBILITA'' DI ALLOGGIO Sunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell''ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore. Sunset Hospitality Group è presente...
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Commis di cucina
3 giorni fa
Milan, Provincia di Milano, Italia Sunset Hospitality Group - Italy A tempo pienoCOMMIS DI CUCINA CON POSSIBILITA'' DI ALLOGGIO Sunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell''ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore. Sunset Hospitality Group è presente...
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Commis di cucina
1 ora fa
Milan, Italia Sunset Hospitality Group - Italy A tempo pienoCOMMIS DI CUCINA CON POSSIBILITA'' DI ALLOGGIOSunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell''ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore.Sunset Hospitality Group è presente in...
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Commis di cucina
3 settimane fa
Milan, Italia Big Mamma Group A tempo pienoBIG MAMMA GROUPBig Mamma è la squadra dietro 23 ristoranti italiani iconici in Francia, UK, Spagna e Germania (Pink Mamma, La Felicità, Circolo Popolare, Gloria, etc). Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2200 persone che rendono possibile questa incredibile avventura.Quest’anno finalmente atterriamo dove tutto è...
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Commis de Partie
2 giorni fa
Milan, Italia Armani Hotel Milano A tempo pienoArmani Hotel Milano, hotel 5 stelle di lusso situato nel cuore del quadrilatero della moda di Milano, sta cercando un Commis de Parite che possa entrare a far parte del Dipartiemento di Culinary. RESPONSABILITÀ PRINCIPALI: • Lavorare al massimo delle prorpie potenziailtà affinchè sia sempre garantito un elevato standard di qualità, creatività,...
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Commis de Partie
3 giorni fa
Milan, Provincia di Milano, Italia Armani Hotel Milano A tempo pienoArmani Hotel Milano, hotel 5 stelle di lusso situato nel cuore del quadrilatero della moda di Milano, sta cercando un Commis de Parite che possa entrare a far parte del Dipartiemento di Culinary. RESPONSABILITÀ PRINCIPALI: • Lavorare al massimo delle prorpie potenziailtà affinchè sia sempre garantito un elevato standard di qualità, creatività,...
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Commis de Partie
2 giorni fa
Milan, Italia Armani Hotel Milano A tempo pienoArmani Hotel Milano, hotel 5 stelle di lusso situato nel cuore del quadrilatero della moda di Milano, sta cercando un Commis de Parite che possa entrare a far parte del Dipartiemento di Culinary.RESPONSABILITÀ PRINCIPALI:• Lavorare al massimo delle prorpie potenziailtà affinchè sia sempre garantito un elevato standard di qualità, creatività,...
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Commis de Partie
1 mese fa
Milan, Italia Armani Hotel Milano A tempo pienoArmani Hotel Milano, hotel 5 stelle di lusso situato nel cuore del quadrilatero della moda di Milano, sta cercando un Commis de Parite che possa entrare a far parte del Dipartiemento di Culinary.RESPONSABILITÀ PRINCIPALI: •Lavorare al massimo delle prorpie potenziailtà affinchè sia sempre garantito un elevato standard di qualità, creatività,...
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Commis di cucina
2 giorni fa
Milan, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'azienda Aimo e Nadia, da 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristoranti Il Luogo, BistRo, la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering. A partire da Il Luogo, eccellenza...
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Commis de Partie
1 settimana fa
Milan, Italia Armani Hotel Milano A tempo pienoArmani Hotel Milano, hotel 5 stelle di lusso situato nel cuore del quadrilatero della moda di Milano, sta cercando un Commis de Parite che possa entrare a far parte del Dipartiemento di Culinary.RESPONSABILITÀ PRINCIPALI:•Lavorare al massimo delle prorpie potenziailtà affinchè sia sempre garantito un elevato standard di qualità, creatività, freschezza...
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Commis di cucina zona Linate
1 mese fa
Milan, Italia ManpowerGroup A tempo pienoManpower ricerca per noto gruppo alberghiero una figura di Demi chef. L'hotel si trova a Linate e presenta internamente un ristorante che effettua servizio a pranzo e a cena con circa 60/70 coperti. La risorsa gestir in autonomia una partita facendosi supportare da una Sous chef. Il team in cucina è composto da 5 risorse. Requisiti: -breve esperienza...
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Commis di Cucina Per Albergo
1 mese fa
Milan, Italia Italy Hotel & Resort A tempo pienoItaly Hotel & Resort, società di gestione alberghiera, ricerca per la stagione estiva in corso personale di CUCINA per la propria struttura alberghiera in Valle D'Aosta. Si richiedono: - pregressa esperienza anche mínima in villaggi turistici e strutture alberghiere; - serietà e capacità di lavorare in team. Garantiamo vitto e alloggio. La ricerca è...
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addetto alla ristorazione
1 mese fa
Milan, Italia Randstad A tempo pienoStai cercando lavoro nel mondo della ristorazione?Hai già lavorato come cameriere, barista, commis o cuoco?Vuoi trovare lavoro per la stagione estiva? Per ristoranti e hotel, ricerchiamo PERSONALE di sala e cucina Luogo di lavoro: Bar, Hotel, ristorazione collettiva, cateringOrario: su turni, full time e part time Si offre: contratto a tempo...
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Commis di cucina
5 giorni fa
Milan, Italia Il Luogo Aimo e Nadia A tempo pienoDescrizione del lavoroSeguire le diverse fasi della mise-en-place quotidianaAiutare durante il servizio nella preparazione e presentazioneSupportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clientiAcquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamentoGarantire la corretta pulizia delle superfici e dei...
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Commis di cucina
6 giorni fa
Milan, Italia Il Luogo Aimo e Nadia A tempo pienoSeguire le diverse fasi della mise-en-place quotidianaAiutare durante il servizio nella preparazione e presentazioneSupportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clientiAcquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamentoGarantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio...
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Addetto/a cucina
1 giorno fa
Milan, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pienoHai esperienza come addetto/a cucina?Cerchi un'opportunità su turno serale?Ricerchiamo per Pub in zona Cenisio a Milano:Addetto/a cucinaResponsabilità:Durante il turno serale, dalle 18 all'1, ti occuperai di attività di preparazione di cucina e piatti caldiopportunità di inserimento full time dal lunedì al sabato, contratto iniziale di 3 mesi e...
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Commis di Sala
1 mese fa
Milan, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan A tempo pienoTi appassional’ambito Food & Beverage? Hai uno spiccato senso di servizio? Il Radisson Collection Hotel SantaSofia Milan ti aspetta! Con 159 camere e di 1.500m2 di spazi ristorativi,Santa Sofia Milan vanta due outlets F&B: Issei rooftop taste &spirit per stupire gli ospiti con il suo spirito esotico, la cucina Nikkei,i cocktail ricercati e una vista...
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Capo partita cucina
2 settimane fa
Milan, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pienoAdecco Consultant, per un'importante azienda nel settore della ristorazione, ricerca la figura di:Capo partita cucinaMansioni: Gestione di una partita della brigata, gestione degli ordini, preparazione della linea, supervisione e controllo riguardo pulizia e norme HACCP Requisiti: 2 5 anni di esperienza Tecniche di base culinarie Leadership, buona...
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Cameriere/a
4 giorni fa
Milan, Italia Openjobmetis Filiale di Milano Restelli A tempo pienoDescrizione aziendaOpenjobmetis spa è alla ricerca di un COMMIS DI SALA con esperienza nel settore della ristorazione per un ristorantedi alta qualità,PosizioneIl candidato ideale seguirà il servizio in sala, assistenza ai clienti e gestione efficace del tavoloRequisitipregressa esperienza come commis di sala nel settore della ristorazioneAltre...