Corso pratico di pasticceria classica a Vimercate

2 settimane fa

Vimercate, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A VIMERCATE (MB) - IL CORSO E' A PAGAMENTO (richiedi informazioni)

PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 15 MARZO 2025.

SCHEDA TECNICA

  • Durata: 35 ore - Lezioni: 10
  • Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
  • Docenti: Pasticceri professionisti.
  • Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.

DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.

A CHI E' RIVOLTO
La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.

PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)

INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)

  • Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
  • Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.

PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)

  • Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
  • Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
  • Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).

PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)

  • Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
  • Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
  • Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
  • Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).

NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).

INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.

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  • Corso Pratico Di Pasticceria Classica A Vimercate

    3 settimane fa

    Vimercate, Italia Progetto Performare A tempo pieno

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  • Insegnante di Pasticceria Classica a Vimercate

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    Vimercate, Lombardia, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    Progetto Performare cerca un Insegnante di Pasticceria Classica per il corso pratico organizzato a Vimercate (MB).Scheda Tecnica: Durata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.Descrizione del Corso:Il corso fornisce...

  • Caffettiere Abili e Collaborativi per Vimercate

    4 settimane fa

    Vimercate, Lombardia, Italia Cioccolatitaliani Vimercate A tempo pieno

    Azienda innovativa e dinamica di Vimercate ricerca personale competente e team-oriented.Descrizione del LavoroCi piacerebbe incontrare una persona motivata e appassionata della ristorazione che abbia esperienza nella preparazione di caffè e cappuccini, crepes, waffle e piccola pasticceria.Le attività principali saranno:Preparazione di caffè...

  • Tempus Italia spa | PASTICCERI | vimercate

    3 settimane fa

    Vimercate, Italia Tempus Italia spa A tempo pieno

    Tempus Spa - Attal Group - Agenzia per il Lavoro, ricerca per importane Azienda Cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata: PASTICCERI La risorsa si occuperà della realizzazione di dolci da forno, decorazione di torte e dessert, preparazione di impasti e creme, pulizia dei luoghi di lavoro e controllo della qualità del prodotto...

  • Tempus Italia Spa | Pasticceri | Vimercate

    3 settimane fa

    Vimercate, Italia Tempus Italia Spa A tempo pieno

    Tempus Spa - Attal Group - Agenzia per il Lavoro, ricerca per importane Azienda Cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata: PASTICCERI La risorsa si occuperà della realizzazione di dolci da forno, decorazione di torte e dessert, preparazione di impasti e creme, pulizia dei luoghi di lavoro e controllo della qualità del prodotto...

  • Tempus Italia spa | PASTICCERI | vimercate

    3 settimane fa

    vimercate, Italia Tempus Italia spa A tempo pieno

    Tempus Spa - Attal Group - Agenzia per il Lavoro, ricerca per importane Azienda Cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata :   PASTICCERI   La risorsa si occuperà della realizzazione di dolci da forno, decorazione di torte e dessert, preparazione di impasti e creme, pulizia dei luoghi di lavoro e controllo della qualità del...

  • Synergie | PASTICCIERE | vimercate

    3 settimane fa

    Vimercate, Italia Synergie A tempo pieno

    Descrizione aziendaVuoi entrare a far parte dello staff di una realtà moderna e dinamica? Allora fatti trovare!Synergie Italia Spa - Filiale di Vimercate - Agenzia per il Lavoro - ricerca e seleziona per azienda cliente:PASTICCIEREPosizioneLa risorsa si occuperà della preparazione di pasticceria fresca e secca partendo dalle materie prime fino ad arrivare...

  • Addetti Vendita Pasticceria E Panetteria

    6 giorni fa

    Vimercate, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    TITOLO: Pasticcere ProfessionistaTeMPus Spa - Agenzia per il Lavoro leader nel settore della ricerca e selezione di personale, seleziona per rinomata azienda cliente Addetti Pasticceria e Panetteria.POSIZIONE APERTA: Luogo di lavoro: Zona Vimercate e provincia di MonzaOrario di lavoro: full timeContratto: Tempo determinato scopo assunzioneOpportunità di...

  • Barista Banconiere

    1 mese fa

    Vimercate, Italia Cioccolatitaliani Vimercate A tempo pieno

    Azienda ispirata dai seguenti valori: - Etica; - Trasparenza; - Rispetto; - Dinamicità; - Flessibilità; - Lavoro di squadra, - Determinazione - Coraggio Con un atteggiamento di grande rispetto e dedizione per il cliente, ricerca per il locale di Vimercate: **BARISTA** Ci piacerebbe incontrare **una persona predisposta alla crescita personale e**...

  • Pasticceri

    1 mese fa

    Vimercate, Italia Tempus Spa A tempo pieno

    Tempus Spa - Attal Group - Agenzia per il Lavoro, ricerca per importane Azienda Cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata :   PASTICCERI   La risorsa si occuperà della realizzazione di dolci da forno, decorazione di torte e dessert, preparazione di impasti e creme, pulizia dei luoghi di lavoro e controllo della qualità del...

  • Manutentore Caldaie/Impianti Riscaldamento

    3 settimane fa

    Vimercate, Italia Adecco Filiale Di Vimercate A tempo pieno

    Sei un manutentore esperto nel settore del riscaldamento civile? Sei alla ricerca di una nuova sfida professionale? Abbiamo un'opportunità che potrebbe interessarti!Stiamo cercando un manutentore impianti di riscaldamento, caldaie e pompe di calore per un'azienda nel comune di Vimercate (MB). La posizione è aperta a una persona con esperienza di 2/3 anni...

  • Synergie | PASTICCIERE | vimercate

    3 settimane fa

    vimercate, Italia Synergie A tempo pieno

    Descrizione azienda Vuoi entrare a far parte dello staff di una realtà moderna e dinamica? Allora fatti trovare! Synergie Italia Spa - Filiale di Vimercate - Agenzia per il Lavoro - ricerca e seleziona per azienda cliente: PASTICCIERE Posizione La risorsa si occuperà della preparazione di pasticceria fresca e secca partendo dalle materie prime fino ad...

  • Addetti Pasticceri E Panettieri

    1 mese fa

    Vimercate, Italia Tempus Spa A tempo pieno

    TITOLO:  Pasticcere Professionista TeMPus Spa - Agenzia per il Lavoro leader nel settore della ricerca e selezione di personale, seleziona per rinomata azienda cliente un/a Addetto Pasticcere.POSIZIONE APERTA: Luogo di lavoro: Zona Vimercate e provincia di Monza Orario di lavoro: full time Contratto: Tempo determinato scopo assunzione Opportunità di...

  • Panettiere/a Supermercato Vimercate

    7 mesi fa

    Vimercate, Italia jobtech A tempo pieno

    **GDO** **Jobtech**, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un **panettiere/a** per conto di una nota catena di supermercati che si inserirà nel punto di vendita di **Vimercate**, in provincia di **Monza**. **Cosa prevede l'offerta?** - ** Stipendio**: da valutare in base all'esperienza - ** Tipologia contrattuale**: sei mesi in...

  • Panettiere/A Supermercato Vimercate

    1 giorno fa

    Vimercate, Italia Jobtech A tempo pieno

    **GDO****Jobtech**, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un **panettiere/a** per conto di una nota catena di supermercati che si inserirà nel punto di vendita di **Vimercate**, in provincia di **Monza**.**Cosa prevede l'offerta?**- ** Stipendio**: da valutare in base all'esperienza- ** Tipologia contrattuale**: sei mesi in...

  • Synergie | MANUTENTORE TERMOMECCANICO E TERMOIDRAULICO STRUTTURA SANITARIA VIMERCATE | vimercate

    3 settimane fa

    Vimercate, Italia Synergie A tempo pieno

    Descrizione aziendaSYNERGIE ITALIA, ricerca per storico gruppo operante nel settore delle grandi infrastrutture e dei servizi di Facility Management MANUTENTORE TERMOMECCANICO E TERMOIDRAULICO per il presidio dell ospedale di Vimercate. L azienda nostra cliente si occupa della progettazione e costruzione, in Italia e nel mondo, di grandi opere e...

  • Synergie | Manutentore Termomeccanico E Termoidraulico Struttura Sanitaria Vimercate | Vimercate

    3 settimane fa

    Vimercate, Italia Synergie A tempo pieno

    Descrizione aziendaSYNERGIE ITALIA, ricerca per storico gruppo operante nel settore delle grandi infrastrutture e dei servizi di Facility Management MANUTENTORE TERMOMECCANICO E TERMOIDRAULICO per il presidio dell ospedale di Vimercate.L azienda nostra cliente si occupa della progettazione e costruzione, in Italia e nel mondo, di grandi opere e...

  • Addetto/A Alla?Segreteria Scolastica Vimercate

    3 settimane fa

    Vimercate, Italia Fondazione Enaip Lombardia A tempo pieno

    Unisciti al nostro team di segreteria scolastica a Vimercate Sei pronto/a a mettere in mostra le tue abilità organizzative e il tuo entusiasmo nel mondo dell'istruzione?Enaip è alla ricerca di un/a brillante Addetto/a alla Segreteria Scolastica per arricchire il nostro team a Romano di Lombardia.Cosa farai: Gestione dell'orario e dei corsi: Ti occuperai di...

  • Addetti Vendita Pasticceria E Panetteria

    2 settimane fa

    Vimercate, Italia Tempus Spa A tempo pieno

    TITOLO:  Pasticcere Professionista TeMPus Spa - Agenzia per il Lavoro leader nel settore della ricerca e selezione di personale, seleziona per rinomata azienda cliente Addetti Pasticceria e Panetteria.POSIZIONE APERTA: Luogo di lavoro: Zona Vimercate e provincia di Monza Orario di lavoro: full time Contratto: Tempo determinato scopo assunzione Opportunità...

  • Educatore Per Assistenza Educativa Scolastica

    4 settimane fa

    Vimercate, Italia Aeris Cooperativa Sociale A tempo pieno

    La Cooperativa Aeris Cooperativa Sociale ricerca Educatore professionale per assistenza educativa scolastica per un inserimento nel servizio Siamo alla ricerca di un educatore / educatrice per incarichi a favore di minori con fragilità / disabilità per assistenza educativa scolastica presso la scuola secondaria di secondo grado ECFOP di Vimercate .Il...