Responsabile Cucina Per Trattoria Ligure

4 giorni fa

Genoa, Italia Restworld A tempo pieno

Responsabile Cucina Per Trattoria Ligure Luogo di lavoro: CarascoDescrizioneTrattoria Ou Settembrin, locale storico di cucina tradizionale ligure, è alla ricerca di 1 Capo Cuoco/a (Responsabile di Cucina).Qui la cucina parla di territorio, mare e stagioni. E oggi il progetto cresce: sta nascendo la nostra azienda agricola, con ortaggi, frutta, verdura ed erbe che arriveranno direttamente dal campo alla cucina.Cosa farai, ogni giornoGuiderai la cucina e sarai il punto di riferimento operativo del servizio.Cucinerai piatti tipici liguri rispettando le ricette tradizionali (con rivisitazioni solo quando hanno senso).Lavorerai in una cucina nuova, pensata per valorizzare materia prima fresca e locale.Costruirai il menù con noi, seguendo la stagionalità e i prodotti dell’azienda agricola.Trasformerai i prodotti del campo in piatti coerenti con la nostra filosofia (pesti, fondi, cotture lente, lavorazioni artigianali).Terrai alti ordine, pulizia e cura di strumenti e materie prime.Chi cerchiamoAlmeno 2 anni di esperienza in cucina (preferibilmente in contesti di cucina tipica/tradizionale).Passione vera per cucina ligure, tradizioni locali e filiera corta.Sensibilità per stagionalità e prodotto fresco.Voglia di crescere in un progetto che unisce ristorazione + agricoltura.Residenza in zona.ContrattoCosa trovi quiUn ruolo centrale: sei tu a guidare la cucina e a dare forma al menù.Un progetto concreto e distintivo: cucinare con materie prime della nostra azienda agricola.Cucina nuova e funzionale, pensata per lavorare bene.Contesto serio e familiare, con attenzione a rispetto e qualità del lavoro.Contratto e retribuzioneContratto: tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminatoRetribuzione: da 2.500 a 2.800 euro netti al mesePasti inclusiFormazione continuaAbbigliamento da lavoro fornitoSconti presso i ristoranti del gruppoOrario di lavoro:Full TimeSei giorni a settimanaTurni variabili con disponibilità a turni spezzati (pranzo e cena)Un’opportunità concreta per chi vuole un contratto stabile, una retribuzione sopra media di settore e benefit reali, in un team che punta sulla formazione e sulla valorizzazione di chi lavora.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaAbbigliamento da lavoroSconto ristorantiCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneComposizione menùCucina di carneCucina di pesceFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaPrimi piattiSecondi piattiSupervisionare il personale Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Carasco

  • Lavapiatti Per Trattoria Ligure

    3 settimane fa

    Genoa, Italia Restworld A tempo pieno

    Lavapiatti Per Trattoria Ligure Luogo di lavoro: CarascoDescrizioneLa Trattoria Ligure, ristorante a gestione familiare specializzato in cucina tipica, cerca una persona da inserire nello staff di cucina come lavapiatti.Un ruolo fondamentale per garantire ordine, pulizia e supporto durante il servizio.Cosa farai ogni giornoLavaggio di stoviglie, pentole e...

  • aiuto cuoco entroterra ligure

    4 giorni fa

    Genoa, Italia Altro A tempo pieno

    MansioneRandstad Italia SPA cerca per realtà ristorativa del territorio ligure un Aiuto Cuoco motivato e flessibile da inserire nel proprio organico. La risorsa avrà l’opportunità di lavorare in diverse cucine situate nelle splendide località dell’ entroterra genovese .ResponsabilitàRequisitiIl candidato ideale possiede i seguenti...

  • aiuto cuoco entroterra ligure

    4 giorni fa

    Genoa, Italia Altro A tempo pieno

    Mansione Randstad Italia SPA cerca per realtà ristorativa del territorio ligure unAiuto Cuocomotivato e flessibile da inserire nel proprio organico. La risorsa avrà l’opportunità di lavorare in diverse cucine situate nelle splendide località dell’ entroterra genovese .Responsabilità Requisiti Il candidato ideale possiede i seguenti...

  • aiuto cuoco entroterra ligure

    16 ore fa

    Genoa, Italia Altro A tempo pieno

    Randstad Italia SPA cerca per realtà ristorativa del territorio ligure un Aiuto Cuoco motivato e flessibile da inserire nel proprio organico. La risorsa avrà l’opportunità di lavorare in diverse cucine situate nelle splendide località dell’entroterra genovese.Retribuzione oraria: 7 - 9€esperienzanon richiestaLa risorsa supporterà il team nelle...

  • aiuto cuoco entroterra ligure

    13 ore fa

    Genoa, Italia Altro A tempo pieno

    Randstad Italia SPA cerca per realtà ristorativa del territorio ligure un Aiuto Cuoco motivato e flessibile da inserire nel proprio organico. La risorsa avrà l’opportunità di lavorare in diverse cucine situate nelle splendide località dell’entroterra genovese.Retribuzione oraria: 7 - 9€esperienza non richiestaLa risorsa supporterà il team nelle...

  • Aiuto cuoco

    1 giorno fa

    Genoa, Liguria, Italia Trattoria la Rosata A tempo pieno

    Trattoria La Rosata – Cercasi Cuoco/Aiuto CuocoLa Trattoria La Rosata è alla ricerca di un cuoco o aiuto cuoco da inserire nel proprio team.Cerchiamo una persona con:Passione per la cucinaSerietà e capacità di lavorare in squadraOttima conoscenza della lingua italianaOrdine e precisione nello svolgimento delle mansioniPuliziaOrario di lavoro:Pranzo: da...

  • Area manager Liguria

    16 ore fa

    Genoa, Italia Planurban A tempo pieno

    Area manager – LiguriaPlanurban è un'azienda leader nel settore dell’arredamento ufficio e delle forniture per il contract.Offriamo un’ampia selezione di arredi di alta qualità e un supporto completo al cliente per la realizzazione di ambienti di design, dalla definizione del mood fino alla consegna dei dettagli finali.Per ampliare la nostra presenza...

  • Agente Di Commercio Liguria

    5 giorni fa

    Genoa, Liguria, Italia Planurban A tempo pieno

    Agente di Commercio – LiguriaPlanurbanè un'azienda leader nel settore dell'arredamento ufficioe delleforniture per il contract.Offriamo un'ampia selezione di arredi di alta qualità e un supporto completo al cliente per la realizzazione di ambienti di design, dalla definizione del mood fino alla consegna dei dettagli finali.Per ampliare la nostra presenza...

  • Area Manager Liguria | Arredo Ufficio

    16 ore fa

    Genoa, Italia Planurban A tempo pieno

    Un'azienda di arredamento di alta qualità cerca un Area Manager per la regione Liguria. La figura sarà responsabile dello sviluppo e della gestione del portafoglio clienti, promuovendo il brand e le soluzioni d'arredo. Richiesta esperienza nella vendita, ottime doti comunicative e conoscenza del territorio ligure. Offriamo formazione continua, autonomia...

  • Area manager liguria

    4 giorni fa

    Genoa, Italia Planurban A tempo pieno

    Area manager – LiguriaPlanurban è un'azienda leader nel settore dell'arredamento ufficio e delle forniture per il contract.Offriamo un'ampia selezione di arredi di alta qualità e un supporto completo al cliente per la realizzazione di ambienti di design, dalla definizione del mood fino alla consegna dei dettagli finali.Per ampliare la nostra presenza sul...