Food & Beverage Manager - Milano

1 giorno fa

Romano di Lombardia, Lombardy, Italia Ali Professional Tempo pieno

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dell'Hospitality e della Ristorazione d'Eccellenza, ricerca per conto di un rinomato ed importante Gruppo della Ristorazione con sede principale a Milano, una figura chiave di Food


& Beverage Manager.


Sulla Struttura:

Punto di riferimento assoluto nel panorama del fine dining milanese e internazionale, il Gruppo


si distingue per l'altissima qualità della materia prima, l'innovazione culinaria e un'accoglienza


sartoriale. Con una struttura solida ma ancora gestita dalla proprità, brand pluripremiati e una


forte spinta all'innovazione, l'azienda si trova oggi in una fase di importante sviluppo e sta


strutturando un ambizioso piano di espansione e nuove aperture.


Il Ruolo e le Prospettive:

Il/La Food & Beverage Manager sarà una figura strategica ed essenziale per il Gruppo, con la


responsabilità di coordinare tutti i punti operativi e guidare il piano di crescita dell'azienda. xysqume


La fase iniziale vedrà la risorsa fortemente coinvolta nell'operatività quotidiana e nella presenza


in sala nei diversi locali: un approccio "hands-on" fondamentale per immergersi nelle


dinamiche operative, conoscere a fondo le brigate, entrare in sintonia con le squadre e


comprenderne i flussi di lavoro. Successivamente, il ruolo si evolverà nell'ottica