Corso pratico di caffetteria a San Giovanni Al Natisone

1 settimana fa

San Giovanni al Natisone, Friuli Venezia Giulia, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI CAFFETTERIA ORGANIZZATO A SAN GIOVANNI AL NATISONE (UD) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni).

PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: 21 FEBBRAIO 2025.

SCHEDA TECNICA

  • Durata: 12 ore, 4 lezioni.
  • Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit caffetteria.
  • Docenti: Barista Coffee.
  • Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.

DESCRIZIONE
Il corso pratico di caffetteria fornisce le informazioni tecniche per la preparazione di caffè e cappuccini, dal chicco alla tazzina: descrizione del processo di lavorazione, produzione in macchina, gestione del bar.

DESTINATARI
La formazione è rivolta a tutte le persone che vogliono apprendere le basi da banconiere o anche a chi è curioso di approfondire e far pratica su certi argomenti.

PROGRAMMA (12 ORE, 4 LEZIONI)

INTRODUZIONE 

  • HACCP.
  • Analisi e studio delle materie prime.
  • Le varie tipologie di base.
  • Ordini, gestione scorte e magazzino.

ARGOMENTI
In ogni lezione sarà prevista la parte pratica.

  • Storia del caffè.
  • Differenza tra arabica e robusta.
  • Dalla pianta alla tazzina, tostatura e miscele.
  • Tipologie di latte: Animale e Vegetale, Proprietà ed Allergeni.
  • Le regole del caffè perfetto: Impostazioni macinacaffè grana fine/grossa.
  • Strumenti del bancone: Macchina caffè, Orziera, Cioccolatiera, Lavastoviglie.
  • Esercitazione pratica: caffè, caffè macchiato, caffè corretto, caffè lungo, caffè ristretto, caffè corto.
  • Esercitazione pratica: montatura latte.
  • Errori di montatura del latte.
  • Il cappuccino. 
  • Altri derivati dall'espresso: Mocaccino, Latte macchiato, Caffellatte, Caffè Freddo, Macchiatone, Marocchino.
  • Interazione con il cliente.
  • Gestione banco con bar affollato.
  • Fidelizzazione cliente e promozioni.
  • Giornata Tipo: Dall'apertura mattutina alla chiusura serale.

OBIETTIVI
Il corso si pone gli obiettivi di insegnare come:

  • Utilizzare al meglio la macchina del caffè e strumenti annessi;
  • Preparare il caffè e le sue varianti;
  • Gestire la clientela anche nei momenti affollati;
  • Fidelizzare la clientela attraverso la vendita e i prodotti propri.

COMPETENZE
Al termine del percorso formativo il corsista saprà relazionarsi con qualsiasi tipo di clientela, capendo i gusti e le esigenze per riuscire a sponsorizzare al meglio i propri prodotti; avrà appreso nozioni di cultura generale sul caffè e sul mondo che lo circonda, con prove pratiche, aneddoti e curiosità.

INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.

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    Offerta di lavoro A tempo indeterminato con orario Part Time. Ricerchiamo per nostro cliente una badante non convivente nel comune di San Giovanni Al Natisone (Ud) per donna non autosufficiente e uomo non autosufficiente.

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    San Giovanni al Natisone, Friuli Venezia Giulia, Italia Work On Time Agenzia Per Il Lavoro A tempo pieno

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    San Giovanni al Natisone, Friuli Venezia Giulia, Italia Work On Time A tempo pieno

    WORK ON TIME ricerca per casa di riposo:**OPERATORI SOCIOSANITARI**- Essere in possesso del corso OSS- Disponibilità immediata- Disponibilità al lavoro su turni**LUOGO DI LAVORO: SAN GIOVANNI AL NATISONE**Registro Imprese N°REA UD - 299695 - Aut.Ministerialedel 13/05/2021 - Prot.**N. **0000054Contratto di lavoro: Tempo pienoOrario:- Turni

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    Work on time ricerca per diversi clienti operanti nel settore arredamento:**TAPPEZZIERI**- Esperienza anche mínima nella mansione- Disponiblità al lavoro a giornata 8:00-12:00 13:00 17:00**SEDE DI LAVORO: SAN GIOVANNI AL NATISONE**Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinatoOrario:- Dal lunedì al venerdìSede di lavoro:...

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    Ristorante in zona San Giovanni al Natisone ricerca da inserire nel proprio team n.1 cameriere/camerieraDisponibilità a lavorare nel weekend, flessibilità oraria, patente B.Si OFFRE contratto full time a tempo indeterminato.

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