Sommelier Per Enoteca

Sommelier Per Enoteca Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneSegnalata nella Guida Michelin per l’eccellenza della sua proposta, Motelombroso è un’enoteca di alta gamma situata all’interno del Mercato Centrale di Milano. Con oltre 600 etichette di vini italiani accuratamente selezionati, accompagna la propria offerta con salumi, formaggi stagionali e piatti creativi come il Maialtonné o l’anguilla affumicata.Il locale è attualmente alla ricerca di un/a sommelier da inserire nel proprio team.Responsabilità principali:Accogliere e assistere la clientela con cortesia e attenzione, garantendo un servizio personalizzato anche in presenza di esigenze particolariCurare con efficienza la gestione degli ordini al banco, assicurando rapidità e precisioneFornire consulenze enologiche mirate, promuovendo la valorizzazione della proposta attraverso tecniche di upsellingGestire eventuali reclami o segnalazioni con empatia, competenza e tempestività, mantenendo alti standard di servizioRequisiti richiesti:Certificazione sommelier (AIS, FISAR, WSET ) oppureAlmeno 3 anni di esperienza comprovata nel ruolo di sommelierContrattoCosa prevede l'offerta:Contratto: Tempo determinato con finalità di assunzione.Retribuzione: da 1.500 a 1.800 euro netti al mese, su base mensile e 14 mensilità.Formazione continuaVengono valutati anche profili da inserire in apprendistatoOrario di lavoro:Impegno: Tempo pieno, distribuito su 5 giorni a settimana, con 2 giorni di riposo continui.Turni: Orario organizzato su turni variabili (4 giorni turni unici e 1 giorno spezzato).Cosa offre l'aziendaFormazione continuaCompetenze necessarieAccoglienza clientiAssistere i clienti con esigenze particolariCreare menù per eventiDecantare viniGestire le lamentele dei clientiOrganizzazione ordini e fornitureOttimizzare la venditaPresentazione carta dei viniServire i viniServizio al vassoioSpiegazione menuUpsellingServire pietanze ai tavoli Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano