Responsabile di cucina per ristorante tradizionale

4 settimane fa


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Responsabile di cucina per ristorante tradizionale Luogo di lavoro: VeronaDescrizioneStiamo cercando uno chef/responsabile di cucina per il ristorante Le Cantine de l'Arena, situato nei pressi dell'Arena di Verona.La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni di esperienza nel settore e ha buone competenze inerenti:leadership e comunicazioneconoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portatecapacità d'impiattamentoNello specifico la persona selezionata si occuperà di:gestire la cucina e coordinare la brigatagestione i turni del personale di cucinapianificare i menùgarantire il mantenimento dello standard qualitativo fissatoassicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generaleContrattoIl contratto offerto inizialmente è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminatoL'impegno richiesto è a tempo pieno per 5 giorni alla settimana in turni unici, prevalentemente serali.Orario di lavoro:16:00 - 24:00Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 2.500€ e i 3000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Competenze necessarieComposizione menùConservare le materie prime per alimentiFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderne Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-verona-vrc Zona lavoro: Verona



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    RestworldNella nostra ricerca del Responsabile di cucina per ristorante tradizionale, cerchiamo un professionista esperto che sia in grado di gestire la cucina e coordinare la brigata. L'ideale è qualcuno con almeno 5 anni di esperienza nel settore, che abbia buone competenze inerenti leadership e comunicazione.Competenze richieste:Gestione dei turni del...


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    Responsabile Di Cucina Per Ristorante Tradizionale Verona 37128 - 3 ore fa Descrizione del posto vacante Stiamo cercando uno chef/responsabile di cucina per il ristorante Le Cantine de l'Arena, situato nei pressi dell'Arena di Verona.La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni di esperienza nel settore e ha buone competenze inerenti: leadership e...


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    Stiamo cercando un professionista altamente qualificato per ricoprire il ruolo di chef e responsabile di cucina presso il nostro ristorante Le Cantine de l'Arena , situato nei pressi dell'Arena di Verona. La persona ideale per questo incarico dovrebbe avere almeno 5 anni di esperienza nel settore della ristorazione e possedere competenze eccellenti in:...


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    Descrizione del RuoloSiamo alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di capo cucina presso il nostro ristorante Le Cantine de l'Arena. Questa posizione richiede una persona con almeno 5 anni di esperienza nel settore della ristorazione e che possieda le seguenti competenze:leadership e comunicazione efficaceconoscenze tecniche...