Chef - Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei Dogi

6 giorni fa


Padova, Italia Buscojobs A tempo pieno

Descrizione del lavoro

Minor Hotels Europe & Americas ricerca uno/a Chef da inserire all'interno dell'hotel NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi.

CHEF - NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI:

Per il nostro NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di uno Chef fine dining per l’apertura del nuovo ristorante nell’ambito di un progetto di collaborazione con uno Chef stellato.

Responsabilità:

  1. Elaborare i menù secondo gli indici di gradimento della clientela e le tendenze del mercato.
  2. Garantire che la presentazione dei piatti sia sempre impeccabile e che si svolga secondo gli standard della Compagnia e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
  3. Appropriazione dei prodotti, gestendo le relazioni con i fornitori.
  4. Pianificare ed assicurare la corretta organizzazione del reparto in relazione ai dati di occupazione forniti dagli altri reparti.

Requisiti:

  1. Esperienza di almeno 2 anni in analoga posizione, o di 2-3 anni in posizione di 2° chef in ristoranti ad elevato standard qualitativo.
  2. Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e di preparazione del prodotto e delle norme igienico-sanitarie.
  3. Capacità di gestire i costi della ristorazione e delle risorse umane stabiliti in budget.
  4. Creatività, spirito di iniziativa, senso del gusto e dell’estetica.
  5. Flessibilità e ottime capacità organizzative e di lavoro in team.
  6. Buona conoscenza della lingua inglese e dimestichezza con i sistemi informatici.
  7. Conoscenza approfondita del mercato locale.
#J-18808-Ljbffr

  • Padova, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Maitre | NH Collection Venezia Murano VillaMinor Hotels Europe & Americas ricerca un/a MAITRE da inserire all'interno dell' NH COLLECTION VENEZIA MURANO VILLA, da inserire con contratto a tempo determinato.Maitre | NH Collection Venezia Murano Villa:Il candidato ha maturato una buona esperienza in posizione analoga presso strutture di pari categoria o...

  • Portiere di Notte

    6 mesi fa


    Padova, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca uno Portiere di Notte da inserire nel team dell' NH Padova con contratto di lavoro Full-Time (40h) **PORTIERE DI NOTTE - NH PADOVA**: **La risorsa avrà la responsabilità di**: Gestire l’intera struttura ricettiva nei turni notturni. Svolgere le attività proprie degli addetti al ricevimento (check in e check out, acquisizione e...

  • Portiere Notturno

    6 mesi fa


    Padova, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un Portiere Notturno da inserire nel team dell' NH Padova. **PORTIERE NOTTURNO - NH PADOVA**: **La risorsa avrà la responsabilità di**: Gestire l’intera struttura ricettiva nei turni notturni. Svolgere le attività proprie degli addetti al ricevimento (check in e check out, acquisizione e gestione di prenotazioni e...


  • Padova, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    MINOR HOTELS ricerca un/a Segretario/a di Ricevimento Turnante da inserire all’interno del team di ricevimento dell' NH Padova. **Segretario di Ricevimento Turnante - NH Padova**: La risorsa verrà inserita all'interno del Team del Ricevimento e riportando al Front Office Manager, dovrà occuparsi di: Accoglienza ospiti Check in/check out Operazioni di...


  • Padova, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    MINOR HOTELS ricerca un/a Segretario/a di Ricevimento Turnante da inserire all'interno del team di ricevimento dell' NH Padova.**Segretario di Ricevimento Turnante - NH Padova**:La risorsa verrà inserita all'interno del Team del Ricevimento e riportando al Front Office Manager, dovrà occuparsi di:Accoglienza ospitiCheck in/check outOperazioni di front e...

  • Executive Sous Chef

    4 settimane fa


    Padova, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Azienda: Hotel Excelsior Venice Lido ResortNessun altro albergo di Venezia può offrirvi il privilegio di una spiaggia privata, l’esclusività di un fiabesco palazzo a cinque stelle e la possibilità del relax più completo.In pochi minuti, con la nostra elegante navetta, potrete raggiungere Venezia in grande stile, per poi ritornare alla pace e...


  • Provincia di Padova, Veneto, Italia HOTEL ESPLANADE TERGESTEO A tempo pieno

    Hotel 5 stelle a Montegrotto Terme ricerca la figura di Demi-Chef talentuoso e appassionato da inserire nel team di cucina. Capacità richieste: - Esperienza nella preparazione di piatti di alta qualità - Assistere lo Chef de Partie e il Sous Chef nelle operazioni quotidiane - Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e di...

  • Chef de Partie

    4 mesi fa


    Padova, Italia Terme di Relilax A tempo pieno

    **Terme di Relilax Hotel&Spa** **Terme di Relilax Hotel&Spa** è un hotel 5 stelle aperto tutto l’anno, in continua evoluzione e con una storia di tradizione familiare di oltre 130 anni. Crediamo in questo lavoro fatto di passione e negli ultimi 10 anni abbiamo ristrutturato e costruito una nuova spa con delle piscine di ultima generazione e uniche,...

  • Portiere Notturno

    6 mesi fa


    Padova, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    La risorsa avrà la responsabilità di: Gestire l'intera struttura ricettiva nei turni notturni.Svolgere le attività proprie degli addetti al ricevimento (check in e check out, acquisizione e gestione di prenotazioni e pagamenti, gestione degli arrivi improvvisi, imprevisti…).Eseguire i controlli logistici e di sicurezza.Inoltre, insieme al Team e a tutto...

  • Sous Chef

    2 mesi fa


    Padova, Italia Horeca Job A tempo pieno

    L'Hotel Mioni Pezzato, appartenente al circuito HorecaJob, è un hotel 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale. Vuoi unirti ad un team dinamico, organizzato ed in continua crescita, dove la tua esperienza e la tua professionalità possano distinguersi? Se sei un Sous Chef motivato, energico e talentuoso e se vuoi lavorare in un ambiente veloce ed...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa


    Padova, Italia Terme Di Relilax A tempo pieno

    **Terme di Relilax Hotel&Spa****Terme di Relilax Hotel&Spa** è un hotel 5 stelle aperto tutto l'anno, in continua evoluzione e con una storia di tradizione familiare di oltre 130 anni.Crediamo in questo lavoro fatto di passione e negli ultimi 10 anni abbiamo ristrutturato e costruito una nuova spa con delle piscine di ultima generazione e uniche, nuove...

  • Sous Chef

    2 mesi fa


    Padova, Italia Horeca Job A tempo pieno

    L'Hotel Mioni Pezzato, appartenente al circuito HorecaJob, è un hotel 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale. Vuoi unirti ad un team dinamico, organizzato ed in continua crescita, dove la tua esperienza e la tua professionalità possano distinguersi? Se sei un Sous Chef motivato, energico e talentuoso e se vuoi lavorare in un ambiente veloce ed...

  • Sous Chef

    2 mesi fa


    Padova, Italia Horeca Job A tempo pieno

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  • Padova, Veneto, Italia Horeca Job A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIn Horeca Job, cerchiamo un Sous Chef motivato e talentuoso per unirsi al nostro team dinamico e in continua crescita.Se hai esperienza come Sous Chef o Junior Sous Chef in un hotel con menu di pensione e capacità di gestire una brigata di 20 elementi + 5 lavapiatti, questo potrebbe essere il lavoro che fa per te.Alcune delle...


  • Padova, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Solo per membri registratiDescrizione del lavoroVRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels. I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie. Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di...


  • Padova, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Solo per membri registratiDescrizione del lavoroVRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels. I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie. Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di...

  • Seconda Governante

    6 mesi fa


    Padova, Italia Markas Italia A tempo pieno

    Ti piacerebbe lavorare in un’azienda che offre servizi di qualità e investe nel benessere dei propri collaboratori? Ti piacerebbe lavorare in un ambiente dinamico, innovativo e con opportunità di formazione? Ti piacerebbe sviluppare le tue competenze e crescere professionalmente? Siamo Markas, azienda familiare con più di 12.000 collaboratori,...


  • Padova, Italia Markas Italia A tempo pieno

    Ti piacerebbe lavorare in un’azienda che offre servizi di qualità e investe nel benessere dei propri collaboratori? Ti piacerebbe lavorare in un ambiente dinamico, innovativo e con opportunità di formazione? Ti piacerebbe sviluppare le tue competenze e crescere professionalmente? Siamo Markas, azienda familiare con più di 12.000 collaboratori,...

  • Seconda Governante

    2 settimane fa


    Padova, Italia Markas Italia A tempo pieno

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  • Cameriere/A Ai Piani

    2 settimane fa


    Padova, Italia Markas Italia A tempo pieno

    Ti piacerebbe lavorare in un'azienda che offre servizi di qualità e investe nel benessere dei propri collaboratori?Ti piacerebbe lavorare in un ambiente dinamico, innovativo e con opportunità di formazione?Ti piacerebbe sviluppare le tue competenze e crescere professionalmente?Siamo Markas, azienda familiare con più di 12.000 collaboratori, operante a...