Corso pratico di pasticceria classica a Pescara(PEPAST2)
1 settimana fa
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A PESCARA - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 18 FEBBRAIO 2025.
SCHEDA TECNICA
- Durata: 35 ore - Lezioni: 10
- Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
- Docenti: Pasticceri professionisti.
- Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.
DESTINATARI
La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
CORSO COMPLETO (35 ore, 10 lezioni)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
- Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
- Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
- Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
- Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
- Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
- Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
- Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
- Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
- Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).
NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).
INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.
pasticceria, pastry, pasticcere, dolci, torte, impasti, cucinare, salati by helplavoro.it-
Corso Pratico Di Pasticceria Classica A Pescara(Pepast2)
1 settimana fa
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Manpower PESCARA
2 mesi fa
pescara, Italia Manpower PESCARA (HUB) A tempo pienoPer importante Azienda Cliente Manpower, filiale di Pescara, ricerca:un/a Banconista Pasticceria La risorsa selezionata assisterà i clienti negli ordini, offrendo loro consigli sui prodotti di pasticceria disponibili, preoccupandosi del loro del confezionamento, ed, all'occorrenza, si occuperà di servire e preparare i prodotti di caffetteria.Si...
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Manpower PESCARA
2 mesi fa
Pescara, Italia Manpower PESCARA (HUB) A tempo pienoPer importante Azienda ClienteManpower, filiale di Pescara, ricerca: un/a Banconista Pasticceria La risorsa selezionata assisterà i clienti negli ordini, offrendo loro consigli sui prodotti di pasticceria disponibili, preoccupandosi del loro del confezionamento, ed, all'occorrenza, si occuperà di servire e preparare i prodotti di caffetteria. Si...
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2 mesi fa
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Manpower Pescara
1 mese fa
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Corso formazione gratuito elettricisti
1 mese fa
Pescara, Italia Pescara A tempo pienoMAW S.p.A. Divisione Search & Selection, Polo di Pescaraè alla ricerca di aspiranti ELETTRICISTI che vogliano interfacciarsi a questo settore o professionisti che desiderano aggiornarsi sulle normative vigenti.Cosa offriamo:Teoria e pratica: fondamenti di elettricità, norme di sicurezza e installazione di impiantiCertificazioni: rilascio di attestato...
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Docente Corso Pasticcere
7 mesi fa
Pescara, Italia Aura Formazione Srl A tempo pienoEnte di formazione sito a Pescara (accreditato presso la Regione Abruzzo) cerca formatore per tenere il corso professionale di Pasticcere. Requisiti richiesti: documentata esperienza professionale di almeno 3 anni per ciascun modulo per cui si presta la docenza. A seguire il programma suddiviso in moduli: - Principi di alimentazione e salute (15 ore) -...
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Docente Corso Pasticcere
3 settimane fa
Pescara, Italia Aura Formazione Srl A tempo pienoEnte di formazione sito a Pescara (accreditato presso la Regione Abruzzo) cerca formatore per tenere il corso professionale di Pasticcere. Requisiti richiesti: documentata esperienza professionale di almeno 3 anni per ciascun modulo per cui si presta la docenza. A seguire il programma suddiviso in moduli: - Principi di alimentazione e salute (15 ore) -...
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Pescara, Abruzzo, Italia Progetto Performare A tempo pienoDescriviamo il nostro Corsospecializzato nella pasticceria classica e decorativa, che offre una formazione approfondita per coloro che desiderano sviluppare le proprie competenze professionali in questo campo.Obiettivo del corso: fornire agli allievi gli strumenti e le conoscenze necessarie per diventare dei professionisti qualificati nella pasticceria e...
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Docente Corso Pasticcere
3 settimane fa
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Pasticcere Formati per un Futuro Succeso
14 ore fa
Pescara, Abruzzo, Italia Progetto Performare A tempo pienoScegli la Carriera di PasticcereProgetto Performare offre l'opportunità di sviluppare le competenze necessarie per diventare pasticciere. Il corso si concentra su:• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: comprendi le norme igienico-sanitarie del settore e come applicarle nella tua attività.• Preparazione degli impasti e delle creme: impara a...
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Manpower Pescara
2 mesi fa
Pescara, Italia Manpower Pescara (Hub) A tempo pienoPasticceriaManpower Engineering, per nota pasticceria di Pescara, rinomata per la qualità e l'attenzione alla tradizione artigianale, ricerca un/unaADDETT/A ALLA RINTRACCIABILITÀ ALIMENTAREMansioni principali:Garantire la tracciabilità e la rintracciabilità delle materie prime e dei prodotti finiti lungo tutta la filiera produttiva.Monitorare la...
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Pescara, Abruzzo, Italia Progetto Performare A tempo pienoDescrizione del Corso:L'obiettivo del corso è fornire agli studenti gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni in pasticceria. Il corso sarà tenuto da pasticceri professionisti che condivideranno le loro conoscenze e abilità.Programma del Corso:Fondamenti della pasticceriaPasticceria base: impasti, creme e...
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Pescara, Italia IG Samsic HR A tempo pienoIG Samsic HR Spa - Agenzia per il lavoro - Filiale di ROSETO DEGLI ABRUZZI ricerca per azienda di Pescara, conosciuta e rinomata nel territorio per via dell’alto livello esperienziale che offre ai propri clienti **Posizione**: La persona, specializzata nella realizzazione di prodotti di pasticceria, si occuperà della preparazione, cottura e decorazione...
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Manpower Pescara
2 mesi fa
Pescara, Italia Manpower Pescara (Hub) A tempo pienoPer nostre Aziende Cliente settore Sanità, ricerchiamo:Manpower, Filiale di Pescara, ricerca:INFERMIERI/EIl lavoro: Il/la candidato/a si occuperà di gestire e attuare interventi di tipo preventivo, curativo, palliativo e riabilitativo nei confronti del malato.Dovrà inoltre saper operare in equipe professionale e multidisciplinare finalizzata al benessere...
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Pescara, Italia Manpower PESCARA (HUB) A tempo pienoManpower, per azienda di Pescara operante nell automazione industriale, ricerca un AUTISTA CON PATENTE E.Manpower, per azienda del territorio pescarese operante nell automazione industriale, ricerca unAUTISTA CON PATENTE EMANSIONI:La risorsa si occuperà del trasporto di merci tramite bilico nei magazzini dei clienti lungo le tratte tra Pescara e provincia...
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