Corso pratico di pasticceria classica a Bari(BAPAST)
4 settimane fa
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 29 aprile 2024.SCHEDA TECNICA
- Durata: 35 ore - Lezioni: 10
- Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun allievo.
- Docenti: I ns. formatori sono Pasticceri professionisti.
- Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
Fornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.DESTINATARI
Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
- Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
- Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
- Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta choux).
- Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato, al limone e crema chantilly).
- Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, biscotteria secca, dolci da forno, strudel).
- Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
- Creme avanzate (crema ganache, al burro e inglese).
- Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite e mignon).
- Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari, anche con frutta fresca).
Competenze acquisite al termine del percorso formativo:
- Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria.
- Capacità di realizzare prodotti di pasticceria classici e moderni.
- Conoscenza delle materie prime e delle attrezzature di pasticceria.
- Corretto utilizzo degli strumenti e macchinari da lavoro.
- Abilità tecnica nella farcitura e decorazione di torte e dolci.
- Corretta pulizia.
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Pasticcere
6 giorni fa
Bari, Italia Quojobis A tempo pienoQuoJobis Spa - Agenzia per il Lavoro - ricerca per nota pasticceria di Bari N°1 PASTICCERE La risorsa, inserita nel laboratorio di pasticceria, collaborerà con un team di professionisti e verrà formata e affiancata nelle attività di produzione. Si richiede esperienza nel settore pasticceria di 4/5 anni Si offre iniziale contratto in somministrazione...
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Pasticcere
7 giorni fa
Bari, Italia Mestieri Puglia A tempo pieno**RIFERIMENTO**: **BAR-Bari-406**: **DATA OFFERTA**: **16/03/2023**: **SCADENZA**: **16/03/2023**: **CATEGORIA**: **Bar/Catering/Personale Di Sala/Cuochi/Ch**: **TIPO ATTIVITA**: **Lavoro a tempo determinato**: **CONTRATTO**: **Full Time**: **LOCALITA': Bari (BA)**: Consorzio Mestieri Puglia s.c.s. sede di **Bari**, ricerca per un laboratorio di...
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Corso Gratuito 'Digital E Social Media Marketing'
2 settimane fa
Bari, Italia Adecco Filiale Di Bari Industrial A tempo pienoAdecco Italia S.p.a. filiale di Bari, in associazione con Accademia del Levante promuove un percorso gratuito della durata di 5 settimane per trasferire competenze informatiche trasversali necessarie a formare figure professionali in grado di utilizzare strategie e tecniche del digital marketing utili ed efficaci ai fini della crescita di un business con...
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AUTISTA PATENTE D
3 settimane fa
Bari, Italia Synergie Filiale di Bari A tempo pienoDescrizione aziendaSynergie Italia Agenzia per il lavoro Spa, filiale di Bari, per azienda cliente operante nel settore trasporto persone, ricerca un/una: AUTISTA PATENTE D con CQC PERSONE PosizioneLa risorsa prescelta, in affiancamento ad un secondo conducente, si occuperà delle seguenti attività:guida di autobus/pullman di linea per la tratta Bari -...
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Pasticcere
4 settimane fa
Bari, Italia panificio " DA MATTEO" A tempo pienosi cerca pasticcere per una nuova apertura di un forno/pasticceria a santo spirito(bari) nella zona centrale del lungomare, cucina nuova e ben attrezzata. il locale è attrezzato di 15 coperti interni. sia cucina che arredamento del locale sono completamente nuovi e accattivanti. possibilità di migliorare la propria posizione economica e...
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Addetto/a a Pratiche di Finanza Agevolata
4 settimane fa
Bari, Italia Mestieri Puglia A tempo pieno**RIFERIMENTO**: **SPR-Bari-683**: **DATA OFFERTA**: **31/10/2023**: **SCADENZA**: **30/11/2023**: **CATEGORIA**: **Servizi Professionali**: **TIPO ATTIVITA**: **Tirocinio**: **CONTRATTO**: **Part Time**: **LOCALITA': Bari (BA)**: Consorzio Mestieri Puglia s.c.s. sede di Bari, è alla ricerca per un’azienda cliente di un/una **Addetto/a a pratiche di...
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Barista Cameriere
5 giorni fa
Bari, Italia pasticceria fanelli A tempo pienoPasticceria Fanelli con sede in via Don Luigi Sturzo a Bari cerca una figura a tempo pieno per caffetteria. Verranno presi in considerazione SOLO CV con foto e con minimo di UN ANNO DI ESPERIENZA. Requisisti necessari: Uso del macinino, uso della macchina, utilizzo lancia per montaggio latte, BUON PARLATO, EDUCAZIONE E PROFESSIONALITA' SUL LUOGO DI...
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MANOVALE EDILE
3 settimane fa
Bari, Italia Randstad Italia spa A tempo pienoMANOVALE EDILE - Bari Settore: Proprieta'Categoria: Edilizia immobiliareOrario di lavoro: Full TimeContratto: DeterminatoNumero posti: 1Luogo di lavoro: BariSei un manovale?Hai esperienza nel settore edile?Allora continua a leggere!Per azienda di Bari appartenente al settore della progettazione, costruzione e manutenzione di reti di trasporto e...
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Pasticcere
3 settimane fa
Bari, Italia YesWeWork B.V. - Agenzia per il Lavoro (Aut. Min.0000056 del 190521) A tempo pieno**YESWEWORK** per importante ristorante italiano impegnato nell'esportare la “veracità” della cucina partenopea nel mondo, ricerca: **PASTICCERE** **** Sede di lavoro : Bari **Posizione**: La risorsa si occuperà della preparazione di dolci della tradizione napoletana, sia con lavorazioni di tipo manuale che attraverso l'utilizzo di macchinari e...
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MANOVALE EDILE
3 settimane fa
Bari, Italia Randstad Italia spa A tempo pienoMANOVALE EDILE - Bari Settore: Proprieta'Categoria: Edilizia immobiliareOrario di lavoro: Full TimeContratto: DeterminatoNumero posti: 1Luogo di lavoro: BariSei un manovale?Hai esperienza nel settore edile?Allora continua a leggere!Per azienda di Bari appartenente al settore della progettazione, costruzione e manutenzione di reti di trasporto e...
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Call Center Bari
4 settimane fa
Bari, Italia RENOVA X A tempo pienoNON siamo il classico call center! Siamo alla ricerca di un esperto/a nella gestione delle vendite Lavorerai un ufficio giovane e dinamico, con opportunità di crescita! NO chiamate a freddo e/o clienti inconsapevoli, SOLO clienti profilati che attendono un contatto. Principali sull'opportunità: - Ambiente ufficio (scrivania, PC, Cellulare) - Il lavoro...
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Addetto/A Alle Pratiche Di Finanza Agevolata
4 giorni fa
Bari, Italia Mestieri Puglia A tempo pienoConsorzio Mestieri Puglia s.c.s.?sede di?Bari, è alla ricerca per un'azienda di un Addetto/a alle pratiche di finanza agevolata da inserire in zona Bari. Numero risorse: 1 Mansione: Addetto/a alle pratiche di finanza agevolata Zona di lavoro:?Bari Tipologia di contratto: Tempo determinato iniziale - full time – dal lunedì al venerdì - dalle 09:00...
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Addetto Ristorazione Bari
7 giorni fa
Bari, Italia McDonalds Italia A tempo pienoLavorare da McDonald’s significa far parte di una **grande famiglia**, formata da oltre 32.000 persone che lavorano all'interno di un ambiente giovane e stimolante. Il contributo di ciascuno è fondamentale per raggiungere insieme gli obiettivi e l'**unicità** di ognuno è per noi fonte di **arricchimento**. La **formazione** è il motore per la crescita...
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Addetto Ristorazione Bari
4 settimane fa
Bari, Italia McDonalds Italia A tempo pienoLavorare da McDonald’s significa far parte di una **grande famiglia**, formata da oltre 32.000 persone che lavorano all'interno di un ambiente giovane e stimolante. Il contributo di ciascuno è fondamentale per raggiungere insieme gli obiettivi e l'**unicità** di ognuno è per noi fonte di **arricchimento**. La **formazione** è il motore per la crescita...
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Scaffalisti Per Punti Vendita
6 giorni fa
Bari, Italia Quojobis A tempo pienoQuoJobis - Agenzia per il Lavoro - Filiale di Bari - ricerca per azienda operante in ambito servizi e soluzioni per la GDO: **SCAFFALISTI PER PUNTI VENDITA - BARI** **Responsabilità**: Sarà prevista formazione e affiancamento da parte del capo squadra. **Requisiti**: - Interesse per la merceologia - Attitudine al lavoro di squadra - **Non è...
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Diplomati In Ragioneria/Amministrazione/Finanza
4 settimane fa
Bari, Italia Talenti Agenzia Per Il Lavoro Filiale Di Bari A tempo pienoTalenti, Agenzia per il lavoro, ricerca per Deloitte NEXTHUB di Bari: N.15 DIPLOMATI IN RAGIONERIA/AMMINISTRAZIONE/FINANZA_INDIRIZZO INFORMATICO Le risorse selezionate, successivamente aver partecipato ad un corso gratuito della durata di 140 ore c/o Talenti Apl, sede di Bari , avranno l'opportunità di essere inseriti con contratto di...
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MANOVALI EDILI TRASFERTISTI
3 settimane fa
Bari, Italia Randstad Italia spa A tempo pienoMANOVALI EDILI TRASFERTISTI - Bari Settore: Proprieta'Categoria: Edilizia immobiliareOrario di lavoro: Full TimeContratto: DeterminatoNumero posti: 1Luogo di lavoro: BariL'agenzia per il lavoro Randstad Italia spa, per azienda cliente del settore edile ricerca MANOVALI edili trasfertistida impiegare presso cantieri a livello nazionale. Requisiti...
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Istruttore Istruttrice Pratiche di Finanziamenti
4 settimane fa
Bari, Italia Orienta A tempo pienoOrienta Healthcare & Wellness Division PA seleziona per ente pubblico che si occupa di finanziamenti agevolati alle imprese ISTRUTTORE | ISTRUTTRICE PRATICHE DI FINANZIAMENTI La risorsa si occuperà di adempimenti amministrativi legati alla gestione di pratiche di finanziamento ad imprese : verifica della documentazione, valutazione della fattibilità,...
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Addetto/a Pratiche Finanza Agevolata
6 giorni fa
Bari, Italia Openjobmetis S.p.A. A tempo pieno**Openjobmetis SpA** ricerca per una dinamica azienda barese specializzata nei servizi di Finanza Agevolata neolaureato/a per il ruolo di **ADDETTO/A PRATICHE FINANZA AGEVOLATA** **Posizione**: **Requisiti**: - Esperienza nel settore almeno di 6 mesi - Laurea triennale e/o magistrale in materie economiche e/o giuridiche - Conoscenza dei principali fondi...
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Bari: Eventi e Viaggi
6 giorni fa
Bari, Italia We Sales Academy A tempo pienoLa nostra società di Marketing e Comunicazione si occupa di gestione di campagne promozionali di Brand terzi nostri clienti per la sede di Bari. **Posizione**: Siamo alla ricerca di una figura professionale per attività di accoglienza Clienti sulla Città di Bari, anche ad alta flessibilità oraria, part time e full time. Saranno presi in considerazione...