General Manager Hotel 5 Stelle Lusso

RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per prestigiosa

Non aspetti a candidarsi dopo aver letto questa descrizione: per questa opportunità è previsto un elevato volume di candidature.

struttura alberghiera 5 stelle lusso a Sanremo , in Liguria, la figura di:

GENERAL MANAGER
Il ruolo
La figura di General Manager avrà la responsabilità della

gestione complessiva della struttura , garantendone il posizionamento, gli standard qualitativi e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi.

Sarà il principale punto di riferimento per i team e i responsabili dei diversi reparti, con particolare attenzione all'area

Food & Beverage , assicurando coordinamento, comunicazione interna e una gestione efficace delle attività operative.

Il ruolo richiede una solida esperienza nel

Luxury Hospitality , preferibilmente maturata in strutture indipendenti e appartenenti a circuiti internazionali di alto profilo, un approccio fortemente orientato al business e una leadership capace di coniugare eccellenza del servizio, valorizzazione delle persone e risultati economici.

Principali responsabilità

Pianificare, coordinare e supervisionare le attività operative di tutti i reparti, favorendo una collaborazione efficace e una comunicazione fluida tra le diverse funzioni, con particolare attenzione al reparto

F&B ;

Garantire il rispetto degli standard di servizio internazionali e delle procedure aziendali, promuovendo un costante miglioramento della

customer experience ;

Definire e implementare, in collaborazione con la Proprietà, gli obiettivi strategici e operativi della struttura;

Monitorare l'andamento economico-finanziario dell'hotel, con responsabilità su

costi, ricavi, profittabilità, budget e forecast , in collaborazione con il dipartimento Finance;

Analizzare gli scostamenti rispetto al budget, individuando tempestivamente le criticità e definendo le necessarie azioni correttive;

Assicurare il controllo di gestione dei diversi reparti, con particolare attenzione agli indicatori economici dell'area

Food & Beverage ;

Supervisionare la gestione del

PAR stock

e dei principali processi legati al controllo delle scorte;

Coordinare e sviluppare i responsabili dei diversi dipartimenti, promuovendo una cultura manageriale fondata su responsabilità, collaborazione e orientamento all'eccellenza;

Gestire in modo autorevole ed equilibrato le relazioni con Proprietà, management, collaboratori, ospiti, partner e stakeholder, rappresentando la struttura con professionalità;

Collaborare con Sales & Marketing alla definizione e implementazione di strategie di

marketing, posizionamento e sviluppo commerciale ;

Rappresentare la struttura nelle attività di relazione con il mercato, inclusa la gestione di

Fam Trips con agenti e partner di riferimento e Press Trips con giornalisti , costituendo questo un elemento preferenziale;

Garantire la manutenzione, l'efficienza e il corretto mantenimento dell'immobile, degli impianti e delle attrezzature, coordinandosi con le funzioni preposte;

Supervisionare i processi di selezione, inserimento, formazione e gestione del personale in collaborazione con l'ufficio HR, favorendo retention e sviluppo dei talenti;

Gestire eventuali criticità con approccio risolutivo, assicurando continuità operativa e mantenimento degli standard della struttura;

Garantire il rispetto delle normative vigenti in materia di

sicurezza, igiene, salute e privacy .

Il profilo
Il/la candidato/a ideale possiede:

Comprovata esperienza in ruoli di

General Manager

maturata in strutture

5 stelle Luxury ;

Preferibile provenienza da realtà organizzate e affiliate a circuiti internazionali quali

The Leading Hotels of the World, Small Luxury Hotels of the World o equivalenti , con particolare interesse per strutture indipendenti;

Laurea in

Economia Aziendale, Gestione Alberghiera

o discipline affini e/o Master in ambito hospitality o management;

Solida conoscenza delle dinamiche gestionali ed economiche dell'hotellerie di alto livello, con esperienza nel controllo di gestione dei diversi reparti;

Conoscenza approfondita del

conto economico F&B

e dei relativi KPI;

Costituisce titolo preferenziale una precedente esperienza come

responsabile F&B , con conoscenza operativa dei principali servizi di ristorazione, breakfast, room service e banqueting;

Capacità di lettura e gestione di

budget, forecast, costi, ricavi, marginalità e scostamenti ;

Conoscenza dei principali processi di gestione del

PAR stock ;

Eccellenti capacità di leadership, problem solving e gestione delle relazioni;

Flessibilità, curiosità, proattività e spiccata propensio