Head Chef

Ricerca di uno Chef di Cucina esperto per un resort di lusso sul lago di Como, per gestire un ristorante gourmet e uno familiare, supervisionando la brigata, i costi e l'innovazione culinaria.

Ricerca di un Head Chef per un resort 5 stelle sul lago di Como. Il ruolo prevede la gestione di un ristorante gourmet e uno familiare, con responsabilità su menu, costi, fornitori, qualità, HACCP e gestione della brigata.

Ricerca di un Head Chef esperto per un resort 5 stelle tra Lago di Lugano e Como. La risorsa gestirà un ristorante gourmet e uno familiare, coordinando la brigata, i menu, la gestione dei costi e il rispetto delle normative igienico-sanitarie, con un'ottima visione gastronomica e capacità di leadership.

Ricerca di un Head Chef per un resort 5 stelle sul lago di Lugano e Como. La figura coordinerà un ristorante gourmet e uno familiare, gestendo menu, qualità, food cost, personale, e normative HACCP. È richiesta esperienza pregressa e leadership.

Ricerca di un Capo Cuoco esperto per guidare l'eccellenza gastronomica in un resort 5 stelle tra Lago di Lugano e Como. Responsabile della gestione di un ristorante gourmet e uno familiare, supervisionando menu, qualità, costi, fornitori e personale.

ResponsibilitiesIndependently prepare high-quality dishes using fresh ingredients.Carry out preparatory work (mise en place) and assess ingredient quality.Ensure adherence to HACCP and hygiene standards, including daily kitchen cleaning.Participate in menu creation and contribute creative ideas for dishes.Lead and support the small kitchen team (hot-dish...

Experienced Chef to prepare high-quality dishes and lead a kitchen team in Piemonte, Italy. Requires English communication skills and stress management.

Position: Italian Sous Chef – Open to Relocate to Dubai Location: Dubai, UAE Industry: Hospitality – International Branded Resort Salary: AED 7,500 basic per month (approx. €1,810) – Tax-Free Salary We are looking for an experienced Italian Sous Chef who is open to relocating to Dubai to join the culinary team of an international branded resort. The...

CHEF DE PARTIE IL RUOLOSiamo alla ricerca di una figura di Chef De Partie, per il nostro ristorante, rooftop e  cocktail Bar ALTO, presso il nostro Hotel The First - Musica, di Roma. La risorsa, dovrà presentare una forte passione per la ristorazione e una buona conoscenza delle tecniche di cottura della ...