Responsabile cibo e bevande nel ristorante dell'hotel

2 giorni fa

Pavia, Italia adh Personal Thüringen A tempo pieno

La nostra filiale Hotel in Francia è alla ricerca di un F&B Manager a cui affidare la responsabilità dell'area Food and Beverage della struttura. La risorsa avrà il compito di garantire il rispetto dell'immagine della struttura ricettiva, dal punto di vista dell'efficienza e degli standard qualitativi, si occuperà di gestire le attività legate alla ristorazione considerando tutte le componenti che in esse si articolano.

Dalle risorse economiche dei servizi alla gestione del personale, dagli approvvigionamenti al controllo qualità della produzione e distribuzione di alimenti e bevande, di cui la figura assume il totale coordinamento. Riportando direttamente al Resort Manager, sarà responsabile di:

  1. Garantire la corretta applicazione e il miglioramento degli standard di qualità attesi e delle procedure operative definite.
  2. Proporre l'implementazione di nuove offerte in termini di prodotti, menù, iniziative promozionali, in sinergia con la Direzione e le sedi centrali del Gruppo.
  3. Supervisionare e quando necessario supportare operativamente i servizi (colazione, pranzo, cena e topi).
  4. Essere responsabile del servizio banchetti, meeting e colazioni di lavoro, in qualità di promotore e fornitore del servizio stesso.
  5. Gestione e rapporto con gli ospiti.
  6. Selezionare, inserire, formare e motivare il team F&B.
  7. Assicurare la corretta gestione amministrativa del personale di concerto con la direzione e l'ufficio HR della sede centrale.
  8. Avere un'ottima conoscenza dei processi interni dell'Hotel, dell'azienda e del brand.
  9. Garantire che tutto il Team sia costantemente aggiornato su tariffe, promozioni e standard.
  10. Preparare e monitorare il budget del dipartimento, analizzare gli scostamenti dai costi effettivi e dal fatturato e preparare i relativi report.
  11. Definizione delle politiche commerciali di concerto con la Direzione dell'Hotel.
  12. Rispettare e far rispettare gli standard di servizio, gli obblighi e i requisiti di sicurezza in materia di norme antincendio e di salute e sicurezza.
  13. Attività commerciale finalizzata all'acquisizione di nuovi clienti e allo sviluppo dell'area F&B.

Requisiti richiesti:

  1. Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in resort 4S o 5 stelle.
  2. Avere esperienza nella gestione delle risorse umane, nelle procedure di gestione del personale e nel coaching.
  3. Ha una forte passione per il settore alberghiero con particolare attenzione ai dettagli e alla soddisfazione del cliente.
  4. Forte leadership, problem solving e flessibilità operativa sono requisiti essenziali per ricoprire efficacemente la posizione.

Completano il profilo:

  1. Esperienza professionale all'estero o in catene internazionali.
  2. Capacità di gestire e analizzare costi/ricavi.
  3. Seconda lingua straniera.

Cosa offriamo:

  1. Contratto annuale con RAL commisurato all'esperienza maturata e MBO.
  2. Alloggio.
  3. Tariffe per il personale e per parenti e amici per soggiornare nei nostri hotel a tariffe scontate.
  4. Permesso retribuito dall'azienda per il tuo compleanno.
  5. Cena offerta in una delle nostre strutture a vostra scelta nel mese del vostro compleanno.
  6. Mensa aziendale.
#J-18808-Ljbffr

  • Addetto/a Consegne Settore Bevande

    4 mesi fa

    Pavia, Italia Human Job A tempo pieno

    Si cerca figura da inserire in azienda di bevande per il ruolo di addetto/a alle consegne. **Mansioni**: organizzazione del magazzino e il relativo flusso delle merci in ingresso e in uscita, attività di carico e scarico, consegna delle bevande presso bar/ristoranti. **Requisiti**: buone doti comunicative, conoscenze pacchetti Microsoft ed Office, gestione...

  • Parrucchieri per matrimonio in un hotel/ristorante

    7 mesi fa

    Mortara (Pavia), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pieno

    Ho bisogno di un servizio di Parrucchiera a domicilio con le seguenti caratteristiche: Tipologia di evento per il quale si richiede il servizio   Matrimonio Il servizio è per gli sposi o per invitati?   Invitati Nº di persone che accederanno al servizio   3 Sesso del cliente   Donna Età del cliente/i   Adulto, persona anziana Servizi...

  • Commis di sala

    3 giorni fa

    Pavia, Italia adh Personal Thüringen A tempo pieno

    In New Job, leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia. Unisciti a noi per scoprire un universo di opportunità, crescita professionale e per dare forma al futuro dell'ospitalità.Ricerchiamo figure e professionisti per strutture alberghiere in Sardegna, Sicilia, Toscana e Calabria, con...

  • Cameriere/a Per Caffetteria

    6 mesi fa

    Pavia, Italia Itsa. Servizi A tempo pieno

    Stiamo cercando un/una cameriere/a entusiasta e competente per unirsi al nostro team nella sede di Pavia. Responsabilità: - Accogliere i clienti con cortesia e fornire un servizio clienti eccellente - Prendere gli ordini e servire cibo e bevande in modo rapido ed efficace - Fornire informazioni sui piatti e le bevande disponibili - Mantenere pulita e...

  • Cameriere

    1 mese fa

    Pavia, Italia AM Corporation A tempo pieno

    Il nostro ristorante è alla ricerca di un/una Cameriere/a professionale e cordiale per entrare a far parte del nostro team. La risorsa sarà responsabile di accogliere i clienti, prendere ordini e servire i piatti in maniera attenta e tempestiva, garantendo un'esperienza di alta qualità per i nostri ospiti. Se hai passione per il settore della ristorazione...

  • Cameriere

    1 mese fa

    Pavia, Italia AM Corporation A tempo pieno

    Il nostro ristorante è alla ricerca di un/una Cameriere/a professionale e cordiale per entrare a far parte del nostro team. La risorsa sarà responsabile di accogliere i clienti, prendere ordini e servire i piatti in maniera attenta e tempestiva, garantendo un'esperienza di alta qualità per i nostri ospiti. Se hai passione per il settore della ristorazione...

  • Caffetteria Esperto con Focalizzazione sul Servizio

    2 settimane fa

    Pavia, Lombardia, Italia beBee Professionals A tempo pieno 18.000 € - 25.000 €

    La nostra azienda, beBee Professionals, è alla ricerca di un professionista in grado di offrire una prestazione eccellente come caffetteria.Descrizione del Lavoro:Il nostro ruolo consiste nella preparazione di bevande di alta qualità e nell'offerta di un servizio cliente-orientato. Sarai responsabile della gestione dei rapporti con i clienti, mantenendo...

  • Cameriere

    3 settimane fa

    Pavia, Italia AM Corporation A tempo pieno

    Il nostro ristorante è alla ricerca di un/una Cameriere/a professionale e cordiale per entrare a far parte del nostro team. La risorsa sarà responsabile di accogliere i clienti, prendere ordini e servire i piatti in maniera attenta e tempestiva, garantendo un'esperienza di alta qualità per i nostri ospiti. Se hai passione per il settore della ristorazione...

  • Specialista in Ristorazione con Flessibilità

    2 giorni fa

    Pavia, Lombardia, Italia Job Just On Business A tempo pieno

    Ruolo e Responsabilità: L'attività si divide tra sala, cucina e cassa. In sala ti occupi dell'accoglienza e del supporto ai clienti, della somministrazione degli ordini e della pulizia dell'area.L'attività di cucina comprende la preparazione e la somministrazione di cibo e bevande gestendo le postazioni di caffetteria, friggitoria, piastra e passé....

  • RESPONSABILE BANCONISTA PUB

    1 mese fa

    Pavia, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE BANCONISTA PUB - Siziano Luogo di lavoro: SizianoDescrizioneSiziano Pizzeria, rinomato locale nel cuore della citta', cerca un Bar Manager appassionato e dinamico per unirsi al suo team. Con almeno 5 anni di esperienza nel settore, il candidato ideale ha una forte passione per il mondo delle birre, competenze comprovate nella comunicazione...

  • RESPONSABILE BANCONISTA PUB

    2 giorni fa

    Pavia, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE BANCONISTA PUB - Siziano Luogo di lavoro: SizianoDescrizioneSiziano Pizzeria, rinomato locale nel cuore della citta', cerca un Bar Manager appassionato e dinamico per unirsi al suo team. Con almeno 5 anni di esperienza nel settore, il candidato ideale ha una forte passione per il mondo delle birre, competenze comprovate nella comunicazione...

  • Addetto/a Consegne

    6 mesi fa

    Pavia, Italia Blue Angel Care A tempo pieno

    Ricerchiamo un/una addetto/a alle consegne, che si occupi di consegnare gli ordini ai clienti della zona e nei comuni limitrofi, per azienda operante nel settore delle bevande. La risorsa si occuperà delle consegne delle bevande ai locali, ristoranti e clienti della zona. Si ricerca: - una persona puntuale e precisa, - con patente di guida B - con ottime...

  • Addetto all'Accoglienza di un Hotel sul Lago di Garda

    3 giorni fa

    Pavia, Italia DB hotels srl A tempo pieno

    Informazioni generaliSiamo una società di gestione alberghiera con sede nel lago di Garda. Offriamo ai nostri ospiti un ambiente accogliente e confortevole. Siamo alla ricerca di un Receptionist motivato e con buone competenze linguistiche in inglese e/o tedesco.Ottimi vantaggi• Visto lavoro• Alloggio gratuito• Buono stipendio (circa 35.000€ -...

  • Restaurant Manager

    6 mesi fa

    Pavia, Italia Miscusi srl A tempo pieno

    Siamo italiani di nuova generazione con la volontà di rendere le persone felici portando i valori della Dieta Mediterranea nel mondo: convivialità, tradizioni, ospitalità, ascolto, creatività e, ovviamente, pasta fresca e ottimo cibo. Attualmente siamo quindici ristoranti in Italia e il prossimo obiettivo è quello di continuare l’espansione. Per...

  • Banconista

    6 mesi fa

    Pavia, Italia Job Just On Business A tempo pieno

    **JOB S.P.A.**, agenzia del lavoro, ricerca per un'importante catena di ristorazione, leader in questo settore, degli **Addetti al bancone**. Più in specifico: - Ricezione e gestione degli ordini - Preparazione e somministrazione del cibo e bevande - Gestione dei clienti - Preparazione del banco - Attività di cassa Si richiede: - Ottime doti...

  • Responsabile Didattico Commerciale Università

    6 mesi fa

    Pavia, Italia eCampus A tempo pieno

    Università Telematica eCampus è leader nazionale nella formazione universitaria. La ricerca è orientata a individuare figure interessate interessate al mondo universitario a 360°, con grande spinta e motivazione alla crescita professionale e all'avanzamento di carriera. La risorsa lavorerà in sede presso l'ufficio centrale di Milano. Dopo un periodo...

  • Responsabile banconista pub

    2 giorni fa

    Pavia, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile banconista pub Luogo di lavoro: SizianoDescrizioneSiziano Pizzeria, rinomato locale nel cuore della città, cerca un Bar Manager appassionato e dinamico per unirsi al suo team. Con almeno 5 anni di esperienza nel settore, il candidato ideale ha una forte passione per il mondo delle birre, competenze comprovate nella comunicazione con i clienti,...

  • Responsabile banconista pub

    1 mese fa

    Pavia, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile banconista pub Luogo di lavoro: SizianoDescrizioneSiziano Pizzeria, rinomato locale nel cuore della città, cerca un Bar Manager appassionato e dinamico per unirsi al suo team. Con almeno 5 anni di esperienza nel settore, il candidato ideale ha una forte passione per il mondo delle birre, competenze comprovate nella comunicazione con i clienti,...

  • Assistant Restaurant Manager Restaurant

    6 mesi fa

    Pavia, Italia Miscusi srl A tempo pieno

    Siamo italiani di nuova generazione con la volontà di rendere le persone felici portando i valori della Dieta Mediterranea nel mondo: convivialità, tradizioni, ospitalità, ascolto, creatività e, ovviamente, pasta fresca e ottimo cibo. Abbiamo iniziato dal nostro Paese, l’Italia, con tredici ristoranti, e nel 2021 siamo sbarcati a Londra con il nostro...

  • RESPONSABILE BANCONISTA PUB

    1 mese fa

    Pavia (PV), Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE BANCONISTA PUB - Siziano Luogo di lavoro: SizianoDescrizioneSiziano Pizzeria, rinomato locale nel cuore della citta', cerca un Bar Manager appassionato e dinamico per unirsi al suo team. Con almeno 5 anni di esperienza nel settore, il candidato ideale ha una forte passione per il mondo delle birre, competenze comprovate nella comunicazione...