CHEF DE PARTIE PASTRY

5 ore fa

Palma Campania, Campania, Italia ROMEO Collection Tempo pieno
ROMEO Collection

Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito.

è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.


La Collection comprende al momento

tre Hotel 5* L : ROMEO Napoli


operativo dal 2009 ROMEO Roma , inaugurato il 14 febbraio 2025 ROMEO Massa Lubrense , in apertura entro il 2027


Posizione Per il Romeo Hotel 5* lusso di

NAPOLI


siamo alla ricerca di uno/a


CHEF DE PARTIE PASTICCERIA

da inserire in pianta stabile, che avrà le seguenti mansioni:



  • Contribuire alla produzione a servizio di tutti gli outlet f&b; dell'hotel
  • Controllare che la preparazione, la cottura e l'impiattamento avvenga secondo standard aziendali
  • Assicurarsi dell’approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro;
  • Sarà responsabile della pulizia da propria area di lavoro;

Requisiti

  • Esperienza pregressa in struttura 5* Luxury;
  • Competenze in diverse linee di pasticceria: boulangerie, viennoiserie, piccola pasticceria (italo/francese), amenities, etc.. HACCP in corso di validità ;
  • Conoscenza standard LQA
  • Disponibilità a lavorare su turnazioni

La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità xysqume di staff house


La fascia retributiva prevista per la posizione è compresa tra il minimo contrattuale stabilito dal C.C.N.L. per i dipendenti delle Aziende dell’Industria Turistica (livello C2) e una RAL superiore, definita in funzione delle competenze, dell'esperienza e del profilo professionale del candidato.


L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91