Bakery Technologist

Bakery Technologist - Process and Product DevelopmentGEA is one of the largest suppliers for the food and beverage processing industry and a wide range of other process industries. Approximately 18,000 employees in more than 60 countries contribute significantly to GEA’s success – come and join them We offer interesting and challenging tasks, a positive working environment in international teams and opportunities for personal development and growth in a global company.Job informationReference Number: JR-0029438Job function: Research & DevelopmentPosition type: Full timeSite: Viale del Lavoro 50, 37030 Colognola ai Colli VRYour responsibilities and tasks:Gestione del laboratorio di analitica e linee pilotaEssere responsabile dello sviluppo di nuovi processi / ricette esplorando nuove tecnologie, materie prime innovative e/o alternative e input dei clientiLavorare sulla fattibilità e sull'implementazione di nuove attrezzature di produzione all'interno dell'aziendaOrganizzare e coordinare tutti i test negli impianti pilota, sia interni che con i clientiEssere il punto di riferimento unico di competenza dal punto di vista tecnologico sulle attrezzature di produzioneEssere responsabile dell'identificazione dei problemi con i processi di produzione disponibili e proporre soluzioniLavorare in modo trasversale per sviluppare e mantenere la documentazione tecnica e le specificheYour profile and qualifications:Laurea in tecnologia alimentare o scienze degli alimentiPiù di 10 anni di esperienza internazionale nel settore Bakery (R&D o produzione)Forte background tecnico nello sviluppo di prodotti (ricette e forma), sia dal punto di vista dell'applicazione del know-how che del processo produttivoApproccio analitico nella definizione della fattibilità e delle prove di testCapacità di lavorare sia in modo indipendente che come parte di un teamMentalità orientata al cliente e competenze interpersonaliInglese fluente#J-18808-Ljbffr