Responsabile Bistrò Re di Sapori a Verona e Castelnuovo del Garda

18 ore fa

Verona, Veneto, Italia Migross Tempo pieno
Posizione

Re di Sapori è un punto di riferimento per chi cerca qualità, accoglienza e un'esperienza gastronomica autentica. Per i nostri Bistrò siamo alla ricerca di Responsabili che sappiano guidare il team, garantire elevati standard di servizio e contribuire alla crescita del locale.


È il candidato/la candidata ideale per questa opportunità? Lo scopra leggendo la panoramica del ruolo qui sotto.
Principali responsabilità
  • Coordinare e gestire il personale di sala e cucina.
  • Organizzare i turni di lavoro e monitorare le presenze.
  • Garantire un servizio eccellente e la soddisfazione della clientela.
  • Supervisionare il rispetto degli standard aziendali, delle procedure HACCP e delle normative di sicurezza.
  • Gestire gli ordini, le scorte e il corretto approvvigionamento delle materie prime.
  • Monitorare gli indicatori di performance e contribuire al raggiungimento degli obiettivi commerciali.
  • Gestire eventuali reclami con professionalità e orientamento alla soluzione.
  • Collaborare con la Direzione per lo sviluppo di iniziative commerciali e promozionali.
Requisiti
  • Esperienza pregressa di almeno 3 anni in ruoli di responsabilità nel settore ristorazione, bistrò, bar o hospitality.
  • Ottime capacità organizzative e di leadership.
  • Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio.
  • Capacità di gestione del team e problem solving.
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
  • Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
  • Buona conoscenza degli strumenti informatici di base.
Altre informazioniCosa offriamo
  • Inserimento in un ambiente dinamico e in continua crescita.
  • Percorso di formazione e sviluppo professionale. xysqume
  • Possibilità di crescita all\'interno dell\'organizzazione.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006).