Sous Chef Per Relais

Sous Chef Per Relais & Châteaux In Francia
- Anche Stagionale Luogo di lavoro: RomaDescrizionePorta la tua esperienza in un hotel dove arte, alta gastronomia e ospitalità d'eccellenza si incontrano ogni giorno.
Il Magic Megève Bois è un boutique hotel contemporaneo a Demi
- quartier con clientela internazionale abituata a standard elevatissimi. Qui arte, enologia e anima si intrecciano in ogni dettaglio, creando un'esperienza unica per gli ospiti.
Il progetto gastronomico è guidato dallo Chef Elvis Dedi con un obiettivo chiaro: puntare alla stella Michelin, costruendo un'identità culinaria forte, precisa e distintiva.
Il ruoloCome Sous Chef sarai il braccio destro dello Chef nella gestione operativa della brigata. Nel concreto ti occuperai di:Supportare lo Chef nella gestione quotidiana della brigataGarantire la corretta conservazione delle materie primeGestire le comande e monitorare l'utilizzo delle attrezzatureCurare impiattamenti precisi e coerenti con gli standard dell'hotelEffettuare le preparazioni necessarie per il servizioMantenere cucina e postazioni pulite e ordinate⚠️ Requisiti obbligatori – Non verranno prese in considerazione candidature che non soddisfino tutti i seguenti

requisiti:
Almeno 2 anni di esperienza recente e verificabile in cucine fine dining (ristoranti stellati, hotel di lusso o contesti di alta gastronomia)Documenti in regola per lavorare in Francia (cittadinanza UE oppure visto di lavoro già ottenuto o in corso di rilascio)Patente di guida (preferibilmente automuniti)Disponibilità immediata o in tempi breviCompletano il profilo: professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in team.
Qui ogni giorno è un’occasione per lasciare il segno, in una brigata affiatata che punta sempre al meglio. Magic Megève Bois offre l’alloggio per facilitare il trasferimento e permetterti di vivere al meglio questa opportunità.
Se vuoi portare la tua esperienza come Sous Chef in un contesto di eccellenza a Demi-Quartier, questo è il momento giusto: candidati e vivi la differenzaContrattoCosa prevede l’offerta:Contratto a tempo indeterminato (anche stagionale).
Vitto e alloggio inclusi, con camera singola per garantire comfort e autonomia.
Impegno Full Time su 5 giorni a settimana.
Possibilità di gestire in autonomia il proprio orario di lavoro, nel rispetto delle responsabilità del ruolo e delle esigenze operative dell’hotel.
Stipendio 3500€ lordi, sempre commisurato all’esperienza e alle competenze della persona selezionata.
Un’opportunità concreta per entrare nella cucina di un boutique hotel di lusso, con condizioni chiare, benefit reali e la possibilità di costruire un percorso stabile e qualificato.
Lo sapevi? Il CDI in Francia è diverso dall’ItaliaIn Francia il contratto a tempo indeterminato prevede un ampio periodo di prova ed è la formula che ti garantisce più tutele fin dal primo giorno: accesso completo al sistema sanitario francese (Carte Vitale), contributi previdenziali e tutti i benefit sociali. Ideale anche per chi vuole iniziare con un’esperienza stagionale, con la sicurezza di un contratto strutturato.
Cosa offre l'aziendaAlloggioAlloggio singolo inclusoBonus fatturatoBuoni pastoAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneCucina di carneCucina di pesceGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaPrimi piattiSecondi piattiSupervisionare il personale Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma