Addetto/addetta sala e bar

Addetto/a sala e bar – Antonino Il Banco di Cannavacciuolo – Vicolungo – Cannavacciuolo Group Sede: Italia, Piemonte, Vicolungo. Settore: Hotel/Turismo. Ruolo: Ristorazione/Hotellerie. Data ultimo aggiornamento: 04/01/2026 . Responsabilità Organizzare la mise en place e la preparazione dei tavoli. Prendere le comande degli ospiti e occuparsi del servizio. Curare di ridurre gli sprechi e mantenere ordine e pulizia negli spazi di lavoro. Requisiti Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero. Esperienza nel ruolo e nell'ambito della ristorazione. Posizione Lavapiatti o in ambito pulizie. Responsabilità Pulizia e riordino. Requisiti Esperienza come Lavapiatti o in ambito pulizie. Posizione Laqua by the Lake. Responsabilità Sarai responsabile del servizio all'interno della sezione di sala assegnata. Assicurare una perfetta mise en place dei tavoli e il rispetto di norme e procedure. Supportare la Sommellerie nel servizio dei vini. Coordinare le attività delle altre persone nel rango. Cura la relazione con l'ospite assicurando un'esperienza unica e personalizzata in base alle esigenze. Requisiti Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero. Esperienza nel ruolo di almeno 2/3 anni, preferibilmente nel contesto della ristorazione stellata o di alta gamma. Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Conoscenza di una ulteriore lingua è un plus. Eventuali certificati di sommellerie valorizzano il profilo. Altre informazioni Possibilità di alloggio. Onboarding digitale e costante affiancamento. Welcome kit. 10 sessioni di supporto psicologico/coaching tramite Serenis. Sconti su acquisti nello Shop Online e presso le strutture del Gruppo. Possibilità di fare carriera e raggiungere successo professionale all'interno del Gruppo. Durata contratto: marzo - novembre 2026. Responsabilità Gestione quotidiana della sala con presenza operativa durante il servizio. Supervisione e formazione del personale di sala, garantendo standard di accoglienza elevati. Analisi e gestione del food cost, ottimizzazione dei consumi e controllo degli approvvigionamenti. Pianificazione dei turni e coordinamento del team. Supporto nella definizione e implementazione di procedure operative per migliorare efficienza e qualità del servizio. Profilo Pregressa esperienza come Restaurant Manager o ruolo analogo in contesti hospitality di alto livello. Conoscenza approfondita di gestione del food cost e dinamiche economiche di un ristorante. Capacità di guidare, formare e motivare il team di sala. Buona conoscenza della lingua inglese. Ottime doti organizzative e di problem solving. Offerta: contratto stagionale con prospettiva di rinnovo a tempo indeterminato; può essere valutato inserimento diretto a tempo indeterminato. È previsto alloggio in struttura. Posizione Villa Crespi. Responsabilità Consigliare e orientare l'ospite nella scelta dei vini. Assicurare un servizio personalizzato. Provvedere al servizio e alla descrizione del vino. Supervisionare la cantina e le attrezzature della Sommellerie. Requisiti Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero. Esperienza nel ruolo di almeno 2/3 anni, preferibilmente nel contesto della ristorazione stellata o di alta gamma. Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Conoscenza di una ulteriore lingua è un plus (ad es. francese). Certificato di Sommellerie (AIS/FISAR/WSET). Altre informazioni Possibilità di alloggio temporaneo. 2 giorni di riposo. Onboarding digitale e costante affiancamento. Welcome kit. 10 sessioni di supporto psicologico/coaching tramite Serenis. Sconti su acquisti nello Shop Online e presso le strutture del Gruppo. Possibilità di fare carriera e raggiungere successo professionale all'interno del Gruppo. Posizione Cannavacciuolo Laboratorio. Responsabilità Gestire in modo puntuale le richieste ed il programma di produzione. Garantire che le materie prime siano in linea agli standard qualitativi e conservate correttamente. Dare supporto alle altre linee di produzione, se necessario. Requisiti Diploma ad indirizzo alberghiero. Esperienza di un anno nel ruolo di commis di pasticceria o addetto di laboratorio presso strutture di qualità. Conoscenza delle principali tecniche/macchinari e attrezzature di lavorazione. Altre informazioni Onboarding digitale e costante affiancamento. 10 sessioni di supporto psicologico/coaching tramite Serenis. Sconti su acquisti nello Shop Online e presso le strutture del Gruppo. Possibilità di fare carriera e raggiungere successo professionale all'interno del Gruppo. #J-18808-Ljbffr