Capo Partita Per Ristorante In Hotel

3 settimane fa

Vicenza, Italia Restworld A tempo pieno

A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. What will I be doing? A Chef de Partie will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: Ensure all food preparation meets standards Prepare and present high quality food Supervise staff Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination Prepare all mis-en-place for all relevant menus Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships Assist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures Report maintenance, hygiene and hazard issues Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation Be environmentally aware What are we looking for? A Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a Demi Chef de Partie role A current, valid, and relevant trade commercial cookery qualification (proof may be required) Strong coaching skills Ability and desire to motivate teams Excellent communication skills NVQ Level 3 Achieved Basic Food Hygiene Certificate Supervisory experience Positive attitude Ability to work under pressure Ability to work on own or in teams Fluent Italian knowledge It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions: Previous kitchen experience in similar role Intermediate Food Hygiene Knowledge of current food trends What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision "to fill the earth with the light and warmth of hospitality" unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all. #J-18808-Ljbffr

  • Capo Partita Per Hotel

    5 giorni fa

    Vicenza, Italia Adecco A tempo pieno

    Hai esperienza nel settore della ristorazione come cuoco/a capo partita??Stai valutando un'opportunità e saresti disponibile da subito?Abbiamo l'offerta giusta per te!Stiamo ricercando, per una mensa aziendale all'interno di un hotel di lusso situato a Milano zona Duomo, la figura di cuoco/a capo partita.Responsabilità:Lavorerai all'interno della cucina e...

  • Cuoco Capo Partita Per Hotel

    1 settimana fa

    Vicenza, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita ricercato per ristorante di pesce a Milano, con esperienza, per contratto full-time e stipendio di almeno ****€ netti mensili, offrendo vitto e alloggio.

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Vicenza, Italia G. B. Thermae Hotels Srl A tempo pieno

    Una catena di hotel di lusso in Veneto cerca Cuochi Capo Partita e Commis di cucina per gestire preparazioni culinarie di alta qualità.Offriamo inserimento immediato, vitto e alloggio, e un contratto full time a tempo determinato.Cerchiamo candidati con esperienza, precisione, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in squadra.Un'opportunità per...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Vicenza, Italia Altro A tempo pieno

    Una catena di hotel di lusso in Veneto cerca Cuochi Capo Partita e Commis di cucina per gestire preparazioni culinarie di alta qualità. Offriamo inserimento immediato, vitto e alloggio, e un contratto full time a tempo determinato. Cerchiamo candidati con esperienza, precisione, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in squadra. Un'opportunità per...

  • Capo Partita – Eccellenza In Cucina, Vitto E Alloggio

    1 settimana fa

    Vicenza, Italia Isola Di Albarella A tempo pieno

    Un rinomato ristorante in Italia cerca un Capo Partita per la stagione estiva ****.Responsabile della qualità e della gestione di una sezione in cucina, il candidato ideale avrà 2-3 anni di esperienza comprovata e solide competenze nella gestione degli ingredienti e rispetto delle normative HACCP.Si offre un contratto stagionale, retribuzione competitiva e...

  • Capo Partita Ai Primi Per Ristorante Gourmand

    23 ore fa

    Vicenza, Italia Restworld A tempo pieno

    Il Capo Partita Ai Primi sarà responsabile della preparazione dei primi piatti, della gestione della cucina e della pulizia.

  • Cuoco Capo Partita Notturno

    23 ore fa

    Vicenza, Italia Job Italia A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Pesce Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneIl ristorante Ai Serbelloni, parte del circuito Restworld e situato a Pregnana Milanese (MI), è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire nel proprio team.Requisiti:- Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo.- Competenze comprovate nella preparazione della linea e...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Vicenza, Italia Ristorante Da Biasio A tempo pieno

    Cerchiamo un cuoco appassionato per unirsi al nostro am. Se h - esperienza in cuc na, una forte etica del lavoro e - sideri - i crescere vogliamo conoscerti! *Requisit - Esperienza come c - Passio - per la cucina. - Capacità lavorare sotto pressione. - Attenzione ai dettagli. *Offriamo:* - Ambiente di lavoro stimolante. - Opportunità di crescita. -...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa

    Vicenza, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    Si seleziona un/a cuoco/a capo partita, per azienda operante nel settore turistico. **Mansioni richieste**: gestione della cucina, pianificazione del menu, preparazione dei pasti gestione del team di cucina. Previsto un periodo informativo previa partenza. **Requisiti**: disponibilità al trasferimento esperienza pregressa nelle mansioni **Offerta e...

  • Cuoco capo partita

    3 settimane fa

    Vicenza, Provincia di Vicenza, Italia Ca' Apollonio Heritage A tempo pieno

    Preferibile esperienza pregressa in ristoranti fine dining.Gestione della propria partita: garantire la preparazione e il servizio dei piatti assegnati.Controllo della qualit degli ingredienti e delle preparazioni.Gestione delle scorte e approvvigionamenti della propria partita.Dopo i primi 6 mesi di prova reciproca, possibilit di passaggio del contratto a...