Chef De Partie

Chef Tournant supervises kitchen staff, ensures food quality, manages production, and oversees food safety. Requires culinary degree and 5 years of upscale experience.

Ricerca di uno Chef de Partie per un resort 5 stelle, con responsabilità nel supportare l'Head Chef, gestire le materie prime, il menu, l'inventario e mantenere alti standard di igiene e qualità in cucina.

Chef De Partie responsible for high-quality food preparation, reporting to executive chefs. Requires 4 years of experience and international cuisine knowledge.

Job descriptionIYO Group è il gruppo della ristorazione fondato a Milano da Claudio Liu, visione internazionale, rigore orientale e accoglienza tipica del made in Italy.Oggi, la mission di IYO Group è portare in Italia la cucina giapponese, contemporanea nel gusto e nello stile oppure tradizionale ma sempre con un approccio globale a materie prime,...

Job descriptionPer ampliamento del nostro organico cerchiamo:CAPO PARTITA DI PASTICCERIADi cosa ti occuperai: - Preparazione della linea e parte della gestione della partita affidata. - Produzione in laboratorio. - Gestione partita durante i servizi di pranzo o cena. - Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico.Responsabilità -...

Ricerca per Hotel 5* lusso di Blevio, figura di Chef de Partie per stagione estiva. Responsabile della gestione cucina, preparazione piatti, controllo scorte e rispetto normative sicurezza. Richiesta esperienza pregressa. Offerto contratto full time, possibilità alloggio.

Ricerca per Hotel 5* lusso di Blevio, figura di Chef de Partie per stagione estiva. Responsabile della gestione cucina, preparazione piatti, controllo scorte e rispetto normative sicurezza. Richiesta esperienza pregressa. Offerto contratto full time, possibilità alloggio.

Ricerca di uno Chef de Partie per un resort di lusso sul Lago di Como. Il ruolo prevede il supporto all'Head Chef nella gestione della cucina, controllo materie prime, inventario e rispetto degli standard HACCP.

Ricerca di uno Chef de Partie per un resort 5 stelle tra il lago di Lugano e Como. Il ruolo prevede il supporto all'Head Chef nella gestione della cucina, controllo delle materie prime, preparazione dei piatti e mantenimento dell'igiene.