Cuochi Per Bistrot

Cuoco Capo Partita – Ristorante sul Lago di ComoVuoi lavorare in un ristorante sul lago di Como con una retribuzione competitiva. Se hai esperienza nella gestione autonoma della tua posizione si valuterà con interesse la tua candidatura.Terrazza Olmo cerca un cuoco capo partita per la stagione estiva, da subito fino a inizio novembre.
Responsabilità principali:
Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
Impiantamento e presentazione dei piatti.
Gestione delle linee di cucina e supervisione della brigata.
Per una candidatura efficace è indispensabile l’esperienza in cucina di livello capo partita e la capacità di coordinare una squadra.
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