Maitre per Bistrot moderno

5 giorni fa


Bolzano Bozen, Italia Restworld A tempo pieno
Descrizione

Il "Nostro Bistrot" appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Maitre da inserire all'interno del proprio team.

Il locale si trova a Bolzano in zona Europa e propone un menù con ingredienti ricercati e capaci di valorizzare le eccellenze gastronomiche del territorio, non solo italiano. È un ambiente caldo e ospitale, in cui il design moderno si intreccia con elementi naturali, con un focus sulla cucina.

La persona ideale ha almeno 2/3 anni di esperienza come Maitre e con competenze nella gestione delle attività legate alla sala.

La figura selezionata sarà responsabile della sala e il personale con mansioni operative, accogliendo i clienti, raccontando il menù e servire pietanze ai tavoli; ma anche gestionali, con la supervisione dello staff e la gestione delle forniture.

Se ami il contatto con le persone e sei pronto a metterti alla prova in un ambiente dinamico e stimolante, candidati per questa posizione

Contratto

È offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. È richiesta disponibilità full time con 2 giorni di riposo a settimana (domenica e lunedì).

L'orario di lavoro verrà distribuito su doppi turni. Dal martedì al sabato l'orario è:

dalle 11:30 alle 14:30 per il pranzo;
dalle 17:30 alle 23:00 per il servizio serale.

Il range di stipendio mensile è compreso tra 2000 e 2500 euro netti su 14 mensilità, da valutare sulla base dell'esperienza dei candidati.

Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Bonus fatturato
Competenze necessarie
Accoglienza clienti
Aggiornare il personale sul menù del giorno
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione brigata
Gestione comande
Gestione della sala
Gestire i clienti difficili
Gestire le lamentele dei clienti
Gestire le prenotazioni
Monitorare pulizia della sala
Organizzazione ordini e forniture
Presentazione carta dei vini
Programmare i turni
Spiegazione menu
Supervisionare il personale
Upselling
Valutare i feedback dei clienti
Servire i vini
Utilizzo palmare/tablet
Gestione cassa
Predisporre i tavoli
Ottimizzare la vendita%{{advertiserId}}% %%{{category}}%%

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  • Bolzano, Italia Restworld A tempo pieno 2.000 € - 2.500 €

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