Commis addetto colazioni_Venezia

The Palace Company Europe è alla ricerca di un Commis di cucina addetto alle colazioni altamente qualificato, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del servizio Breakfast all’interno del prestigioso Baglioni Hotel Luna , struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore storico di Venezia. PRINCIPALI RESPONSABILITÀ: Preparazione di piatti inseriti nel menu colazione, garantendo la loro corretta esecuzione nel rispetto dei tempi e della qualità; Coordinamento e ottimizzazione del servizio colazioni, garantendo l’eccellenza operativa; Supervisione nell’allestimento e la qualità del buffet, con particolare attenzione alla freschezza, presentazione e varietà dei prodotti; Monitoraggio della piena conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP). REQUISITI: Esperienza di almeno 1-2 anni, preferibilmente in un ambiente di lusso o membri di LHW. Ottime capacità comunicative e relazionali; Capacità di teamwork e cura nel servizio; Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti; Disponibilità a svolgere l’attività lavorativa nel turno del mattino. COSA OFFRIAMO: Contratto a tempo determinato, full time. Opportunità di crescita professionale e formazione. Ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Servizio Mensa. 2 giorni di riposo a settimana. La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale. Sede: VENEZIA L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91 #J-18808-Ljbffr