Cuoco Capo Partita Per Birrificio

17 ore fa

monza, italia Birrificio Mopps Tempo pieno
Descrizione

Vuoi entrare a far parte di un birrificio dinamico nel cuore di Saronno, dove la cucina incontra la tradizione birraia?

Il Birrificio Mopps cerca un Cuoco/a capo partita per un contratto a tempo indeterminato . Se hai esperienza nella gestione autonoma della tua partita e cerchi stabilità in un ambiente informale e vivace, questa è l'opportunità che fa per te.


Cosa Farai:

  • Gestirai in autonomia la tua partita, coordinando le preparazioni e garantendo la qualità dei piatti
  • Ti occuperai della cucina di carne e della cottura alla griglia , assicurando standard elevati
  • Gestirai le comande della cucina , organizzando il lavoro per garantire un servizio fluido
  • Coordinerai il tuo lavoro con il resto della brigata, mantenendo ritmo e qualità


Chi Cerchiamo:

  • Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
  • Hai già lavorato in locali informali e conosci le dinamiche di questo tipo di ambiente
  • Sai gestire in autonomia la tua posizione e sei abituato/a a lavorare su più preparazioni contemporaneamente
  • Sei disponibile su turni spezzati, con chiusura il sabato e la domenica a pranzo

Contratto

Offriamo un contratto a tempo indeterminato , full time (40 ore settimanali). I turni sono spezzati , 5 su 7, con sabato e domenica solo cena.


La retribuzione prevista è una RAL di 35.000 € lordi annui .


Inserimento immediato.


Competenze necessarie
  • Antipasti
  • Autonomia gestione della posizione
  • Gestione comande della cucina
  • Piatti freddi
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
  • Cucina di carne
  • Cottura alla griglia