Pastry Commis

Responsabilità principali: Supportare la preparazione quotidiana di dessert, pasticceria e prodotti da forno secondo le ricette e gli standard del brand; Garantire la corretta conservazione, etichettatura e rotazione degli ingredienti e dei prodotti finiti; Mantenere pulizia, ordine e conformità agli standard di igiene e sicurezza alimentare nella cucina di pasticceria; Collaborare con il Pastry Chef e il Demi Chef nello sviluppo di nuove proposte e creazioni stagionali; Lavorare in sinergia con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e puntuale; Esperienza pregressa, anche breve, in un contesto alberghiero/ristorativo di pari livello; Passione per l’arte della pasticceria e attenzione ai dettagli; Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire più attività contemporaneamente; Attitudine positiva, spirito di squadra e desiderio di crescita professionale; Conoscenza di base delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP); Conoscenza della lingua inglese; Entrare a far parte del team di W Florence significa lavorare in un ambiente dinamico, stimolante e internazionale, dove creatività, individualità e innovazione vengono valorizzate ogni giorno. Offriamo opportunità di crescita, formazione continua e la possibilità di sviluppare la tua carriera all’interno del gruppo Marriott International. Benefici Possibilità di alloggio all'interno della nostra staff house; Buoni pasto da 5.00euro; Mensa aziendale; Locations Piazza Dell'Unita Italiana 4/B, Florence, Florence, 50123, IT #J-18808-Ljbffr