Chef De Partie | Spa
21 ore fa
romano di lombardia, italia
Rituali (Ali Professional)
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Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Chef de Partie per un
Tutte le competenze, le qualifiche e l'esperienza necessarie per un candidato di successo sono elencate nella seguente descrizione.
prestigioso Spa e resort a 5 stelle situato tra il lago Lugano e il lago di Como. creatività, leadership e cura del dettaglio sono elementi fondamentali per guidare
A seconda della sezione, sarà responsabile di supportare attivamente l'Head Chef nello
svolgimento di determinati compiti e attività al fine di garantire un'eccellente qualità ed
Conoscere le materie prime e verificarne la qualità;
- dall'Head Chef e riprodurle nella loro preparazione;
- Gestire l'inventario degli ingredienti e dei prodotti alimentari necessari per i turni,
comunicare le esigenze di ordine all'Head Chef o ai Sous Chef, controllare le scorte e
gestito in modo efficiente e soddisfi gli standard di qualità e le aspettative degli ospiti;
- HACCP;
- Assistere l'Head Chef nella creazione di nuove ricette o nella modifica di quelle
attrezzature e strumenti presenti in cucina, conoscendo i rischi associati e le norme
Solida esperienza nel ruolo di Chef de Partie in contesti strutturati.
- Esperienza anche nella cucina a base di carne;
- Conoscenza delle materie prime, dei prodotti alimentari e delle relative tecniche di
Cosa Offre l'Azienda
- CCNL turismo, IV livello
- Retribuzione: € netto mensile (rateo XIII e XIV inclusi, straordinari
forfettizzati), TFR a fine contratto o versato mensilmente sul fondo scelto, ferie e ROL a
fine contratto. xrdztoy
- Aprile 2026-Novembre 2026
- Turni: 6 su 7, 5 turni spezzati e 1 turno unico
- Vito e alloggio inclusi, scontistiche interne alla struttura, scontistiche e
convenzioni nei bar e ristoranti della zona e per la palestra, possibilità di corsi gratuiti
Tutte le competenze, le qualifiche e l'esperienza necessarie per un candidato di successo sono elencate nella seguente descrizione.
prestigioso Spa e resort a 5 stelle situato tra il lago Lugano e il lago di Como. creatività, leadership e cura del dettaglio sono elementi fondamentali per guidare
A seconda della sezione, sarà responsabile di supportare attivamente l'Head Chef nello
svolgimento di determinati compiti e attività al fine di garantire un'eccellente qualità ed
Conoscere le materie prime e verificarne la qualità;
- dall'Head Chef e riprodurle nella loro preparazione;
- Gestire l'inventario degli ingredienti e dei prodotti alimentari necessari per i turni,
comunicare le esigenze di ordine all'Head Chef o ai Sous Chef, controllare le scorte e
gestito in modo efficiente e soddisfi gli standard di qualità e le aspettative degli ospiti;
- HACCP;
- Assistere l'Head Chef nella creazione di nuove ricette o nella modifica di quelle
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Solida esperienza nel ruolo di Chef de Partie in contesti strutturati.
- Esperienza anche nella cucina a base di carne;
- Conoscenza delle materie prime, dei prodotti alimentari e delle relative tecniche di
Cosa Offre l'Azienda
- CCNL turismo, IV livello
- Retribuzione: € netto mensile (rateo XIII e XIV inclusi, straordinari
forfettizzati), TFR a fine contratto o versato mensilmente sul fondo scelto, ferie e ROL a
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- Aprile 2026-Novembre 2026
- Turni: 6 su 7, 5 turni spezzati e 1 turno unico
- Vito e alloggio inclusi, scontistiche interne alla struttura, scontistiche e
convenzioni nei bar e ristoranti della zona e per la palestra, possibilità di corsi gratuiti