Capo Partita

Descrizione del ruolo Il ruolo di Cuoco capo partita prevede la gestione autonoma di una specifica partita di cucina presso L'Amùri Restaurant, con sede di lavoro a Milano, in modalità on-site. La persona si occuperà dell’organizzazione della linea, della preparazione delle mise en place, della realizzazione dei piatti secondo gli standard qualitativi...

Descrizione dell'azienda Siamo molto più che un leader mondiale dell’ospitalità. Ti accogliamo per quello che sei e ti offriamo l’opportunità di trovare un lavoro e un brand che rispecchino la tua personalità. Ti sosteniamo ogni giorno nel tuo percorso di crescita e apprendimento, affinché il lavoro possa essere un’esperienza significativa e...

Nel cuore di Milano si trova un hotel molto particolare, ricavato da uno splendido palazzo liberty di inizio Novecento. L’Hotel Chateau Monfort è ispirato al mondo delle fiabe e dell’opera, un luogo incantevole dove sogno e realtà si incontrano grazie allo stile retrò-chic che regna in questo «Castello Urbano». Le camere sono arricchite da pareti...

CHEF DE PARTIECHI SIAMO?Luigia è un gruppo di ristoranti italiani in forte crescita: 11 ristoranti in Svizzera, 2 in Italia e 1 in franchising a Dubai.La nostra identità si ispira alla cucina delle nonne italiane: rispetto delle ricette regionali, qualità e sincerità dei prodotti, generosità, ospitalità e un principio semplice: non sprecare nulla,...

CHEF DE PARTIECHI SIAMO?Luigia è un gruppo di ristoranti italiani in forte crescita: 11 ristoranti in Svizzera, 2 in Italia e 1 in franchising a Dubai.La nostra identità si ispira alla cucina delle nonne italiane: rispetto delle ricette regionali, qualità e sincerità dei prodotti, generosità, ospitalità e un principio semplice: non sprecare nulla,...

Relais & Châteaux cerca un Cuoco capo partita per il suo hotel di Milano. Il/la candidato/a gestirà antipasti, primi e secondi con autonomia, curando impiattamento e presentazione, mantenendo la linea del ristorante e garantendo precisione e igiene.Contratto a tempo determinato, 40 ore settimanali, retribuzione tra 23.884 e 26.684 euro all'anno, con mance...

IYO Group cerca Capo Partita di Pasticceria per rafforzare il team in Lombardia. Il ruolo prevede la preparazione della linea e la gestione parte della partita, produzione in laboratorio e gestione della partita durante i servizi di pranzo o cena. Offriamo un servizio orientato al cliente e un viaggio esperienziale per gli ospiti. Si richiede esperienza...

Villaggi turistici internazionali con brigate di cucina selezionano un/a Cuoco/a capo partita per le proprie strutture all’estero. La persona cura la propria partita, dalla preparazione delle pietanze al riordino della postazione, collaborando con il team di cucina. Requisiti: diploma alberghiero o titolo equivalente esperienza di 1-2 anni nel...

Il ristorante IL LUOGO, realtà stellata del gruppo Aimo e Nadia Milano, associato a Relais & Chateaux, Les Grandes Tables du Monde e Le Soste, ricerca la figura di uno/una chef di partita che abbia l’ambizione di unirsi ad una squadra giovane e motivata.Aimo e Nadia da oltre 60 anni è un punto di riferimento nel panorama gastronomico milanese, portavoce...