Commis de Rang

Tra Piazza del Popolo e Piazza di Spagna, Palazzo Ripetta è un hotel 5 stelle indipendente che unisce storia, design e autentica ospitalità italiana. Ospitato in un ex collegio seicentesco, offre 78 camere e suite, 5 sale per meeting ed eventi, un vivace giardino interno, una romantica terrazza romana e il ristorante San Baylon, che propone ai suoi ospiti una cucina attenta, sincera e contemporanea. Amato tanto dai romani quanto dagli ospiti internazionali, l’hotel coniuga eleganza e comfort nel cuore di Roma. Descrizione del lavoro La dimora è attualmente alla ricerca di una figura di Commis de Rang da inserire nel team di San Baylon , ristorante di punta della struttura. Principali Mansioni Supporta lo Chef de Rang nell’erogazione del servizio in sala, portando i piatti dalla cucina al tavolo, occupandosi della mise en place dei tavoli e dello sbarazzo, secondo le procedure e gli standard di servizio; Mantenere l’ambiente del ristorante sempre pulito e ordinato, curando con attenzione il decoro di ogni area, inclusi i tavoli e le zone di passaggio; Assicurarsi che le aree di back office del ristorante siano sempre in perfette condizioni di pulizia e ordine, contribuendo al buon andamento delle operazioni; Creare un’esperienza personalizzata per ogni ospite, instaurando un rapporto professionale e accogliente ogni volta che si interagisce con loro, per garantire il massimo livello di soddisfazione. Qualifiche Esperienza pregressa di almeno 2 anni in contesti di lusso o in Hotel 5 stelle. Sarà un requisito preferenziale esperienza in ristoranti Michelin; Conoscenza fluente della lingua inglese, sarà ritenuto un requisito preferenziale la conoscenza dello spagnolo, francese e tedesco; Formazione scolastica o corsi professionali nel settore ristorazione/hotellerie; Conoscenza di base delle tecniche di servizio classico e moderno; Spiccata attitudine all’ospitalità e alla cura del cliente; Predisposizione al lavoro di squadra, puntualità e attenzione al dettaglio. Informazioni aggiuntive Cosa Offriamo Inquadramento e livello contrattuale in linea con la posizione ricercata; Orario full time, 5 giorni su 7, senza turni spezzati; Ottime capacità di Team Working; Disponibilità e motivazione a lavorare in un ambiente cortese, sempre attento a prestare il miglior servizio agli ospiti e con volumi importanti; Si valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti. #J-18808-Ljbffr