ADDETTO/A CAPO PARTITA
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Mansioni principali
- Preparazione e realizzazione dei piatti secondo gli standard qualitativi della struttura;
- Gestione autonoma della propria partita e organizzazione delle attività di cucina;
- Coordinamento delle preparazioni e gestione delle tempistiche del servizio;
- Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime;
- Collaborazione con il resto della brigata di cucina per garantire un servizio efficiente;
- Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle norme HACCP;
- Pulizia e riordino della propria postazione di lavoro e delle attrezzature utilizzate.
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Addetto/A Capo Partita
8 ore fa
Roma, Italia Intervieweb Tempo pienoMetodo S.P.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera:N. 1 CAPO PARTITAMansioni principaliPreparazione e realizzazione dei piatti secondo gli standard qualitativi della struttura; Gestione autonoma della propria partita e organizzazione delle attività di cucina; Coordinamento delle preparazioni e gestione delle tempistiche del...
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ADDETTO/A CAPO PARTITA
3 giorni fa
Roma, Lazio, Italia METODO SPA Tempo pieno 25.000 € - 35.000 € ContrattoMansioni principaliPreparazione e realizzazione dei piatti secondo gli standard qualitativi della struttura;Gestione autonoma della propria partita e organizzazione delle attività di cucina;Coordinamento delle preparazioni e gestione delle tempistiche del servizio;Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime;Collaborazione con il resto...