Commis de Rang

Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.Luogo di lavoroA tempo pieno, in sede.Siamo alla ricerca di un Commis de Rang motivato e desideroso di entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata affiancherà lo Chef de Rang nelle attività di servizio in sala, contribuendo attivamente a garantire elevati standard di accoglienza e qualità, in linea con il posizionamento della struttura e sotto la supervisione del Maître.Responsabilità principaliSupporto allo Chef de Rang nella gestione del proprio rangoPreparazione della sala e dei tavoli prima del servizioServizio di piatti e bevande secondo gli standard dell’hotellerie di lussoRiassetto e pulizia della sala durante e al termine del servizioCura dell’ordine, della mise en place e dell’immagine della salaCollaborazione con la brigata di sala e cucina per garantire un servizio fluido ed efficienteCura dell’approvvigionamento dei prodotti nei vari outletPreferibile esperienza pregressa nel ruolo, anche minima, in ristoranti o hotel di pari livelloConoscenza di base delle tecniche di servizio di salaBuone capacità relazionali e orientamento al clienteSerietà, precisione e predisposizione al lavoro di squadraDisponibilità a lavorare su turni, festivi e fine settimanaGradita la conoscenza della lingua inglesePreferibilmente automunito/aAmbiente di lavoro stimolante e dinamicoOpportunità di crescita e di sviluppo professionalePacchetto retributivo in linea con il ruolo2 giorni di riposo settimanaliVitto durante il turno di lavoroAlloggio per dipendenti non residentiUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito