Bar Manager
3 settimane fa
Join to apply for the Bar Manager role at Rosewood RomeAt Rosewood Rome, Food and Beverage embody La Dolce Vita, offering three distinctive outlets— a refined Italian bistro, a lively lobby café and bar, and a rooftop destination with sweeping city views— alongside curated events and elevated in‑room dining. Rooted in Roman heritage yet reimagined with contemporary flair, our culinary experiences celebrate local artisans, seasonal produce, and sustainable practices.Impact of this roleAn enthusiastic, confident, creative and open‑minded person who can communicate with the team, motivate, organize, analyze and lead with training techniques. The member must be internationally versatile, multicultural, and stay top of market trends and changes.Key ResponsibilitiesAlign beverage operations with corporate and F&B Director strategy.Prepare, update, and implement departmental operations manuals.Conduct regular briefings and monthly departmental meetings, sharing P&L, guest satisfaction, and performance indicators.Deliver monthly P&L reports with justifications to F&B leadership.Ensure exceptional guest service, handling complaints efficiently and maintaining interactions.Personally verify service standards via Forbes and LQA spot checks.Be present during peak periods to oversee point‑of‑sale operations.Implement brand standards and ensure compliance with finance procedures.Respond to audit results with corrective action plans.Collaborate with other managers to ensure seamless cross‑departmental operations.Monitor product quality, service standards, and freshness of ingredients.Conduct regular inspections of operations, cleanliness, and inventory (equipment, wines, spirits, glassware).Maintain deep knowledge of menu items, upselling combinations where appropriate.Develop and execute annual F&B marketing plans, identifying opportunities to increase visibility.Achieve revenue and cost targets, ensuring profit‑maximizing operations.Manage financial compliance: reporting, cash handling, credit card verification, and account closures.Oversee recruitment, selection, and onboarding of associates with competency‑based, non‑discriminatory practices.Drive skills development, training programs, and career planning for associates.Prepare weekly work schedules aligned with business needs and KPIs.Foster creativity, innovation, and engagement, ensuring adherence to hotel policies, safety, and security standards.Critical Skills & QualificationProven Leadership Experience: Minimum of three years in a senior management role within a luxury hotel, fine‑dining restaurant, or high‑end bar.Expertise in Beverage Excellence: Deep knowledge of mixology, wine, and premium spirits, with the ability to design innovative cocktail programs.Leadership & Team Development: Strong track record of building, motivating, and mentoring teams.Financial Acumen: Solid background in budgeting, forecasting, and cost control.Multilingual Communication: Fluent in both English and Italian.Additional languages are considered an asset.Seniority levelMid‑Senior levelEmployment typeFull‑timeJob functionManagement and ManufacturingIndustriesHospitality#J-18808-Ljbffr
-
Bar Manager
3 settimane fa
giuliano di roma, Italia Istana Hospitality A tempo pienoResponsabilità principali :Gestire e coordinare il team assicurando efficienza, armonia e alta qualità del servizioSupervisionare il servizio bar, dalla preparazione di cocktail e bevande alla cura dei dettagli del beverage experienceGarantire standard elevati di qualità, presentazione e igiene (HACCP)Collaborare con la cucina e il team di sala per creare...
-
Bar manager
2 settimane fa
giuliano di roma, Italia Mangia's Resorts A tempo pienoMangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p. A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment. With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...
-
Assistant Bar Manager
2 settimane fa
Roma, Italia Hotel Palazzo Ripetta A tempo pienoPalazzo Ripetta, Hotel 5 Stelle Indipendente nel cuore del Tridente, è alla ricerca di un/a _Assistant Bar Manager, _che supporterà la Bar Manager nella gestione di tutti i bar della casa. Principali Mansioni: - Collaborare con la Bar Manager per la gestione e ideazione e del menù e del servizio del bar, raggiungendo e mantenendo gli standard e...
-
Bar Manager
7 giorni fa
Roma, Italia The Basement Pub Roma A tempo pienoWe are looking for a Bar Manager with a good knowledge of English and Italian. The person who can join our team has to be friendly, enthusiastic and available to work until late night (generally 2am). Furthermore, it is required at least 3year experience in this field and minimum 1 year as Bar Manager. **Job Types**: Full-time, Part-time Pay: €1,400.00 -...
-
Bar Manager
3 giorni fa
Roma, Italia Angelirock A tempo pienoPer Locale/Cocktail bar in zona Garbatella si ricerca Bar Manager Invia subito il tuo CV! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato, Tempo determinato Benefit: - Mensa aziendale - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Bonus - Bonus annuale - Gratifica natalizia -...
-
Assistant bar manager
2 settimane fa
Roma, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p. A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
-
Bar Manager
7 giorni fa
Roma, Italia 360 srl A tempo pienoLocale storico zona Ostiense, con 20 anni di attività, ricerca bar manager. Caratteristiche richieste: Passione e dedizione al lavoro Creatività Empatia con i clienti Esperienza nella gestione del personale Esperienza nella mansione di almeno 2 anni Capacità di sopportazione dello stress Gestione del magazzino Gestione degli ordini Si offre...
-
Assistant bar manager
2 settimane fa
roma, Italia Altro A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p. A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
-
Bar Manager
2 settimane fa
Roma, Italia Mdr A tempo pieno**Per Cocktail Bar all'interno di un Hotel 5* si ricerca una figura di Bar Manager** RESPONSABILITA' E COMPITI - Garantire la qualità del prodotto secondo standard - Organizzazione e comunicazione con il manager - Formulazione carta drink, insieme al manager, nel rispetto dei budget prestabiliti - Rispettare le normative in materia di igiene (HACCP) e...
-
Bar Manager
2 settimane fa
Roma, Italia Innovatis srls A tempo pienoBar manager in grado di capire le esigenze aziendali essere collaborativo ed apportare un valore aggiunto. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.300,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Preferenziale)
