CUOCO CAPO PARTITA
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Manpower ricerca, per prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso situato nelle Dolomiti, un/una Chef de Partie da inserire all'interno della brigata di cucina.
La risorsa entrerà a far parte di una realtà esclusiva e internazionale, caratterizzata da elevati standard gastronomici e da una costante attenzione all'eccellenza del servizio. Cerchiamo professionisti appassionati di cucina, orientati alla qualità e desiderosi di contribuire alla creazione di esperienze culinarie memorabili per una clientela di alto profilo.
Principali responsabilità
- Gestire in autonomia una partita della cucina (antipasti, primi, secondi, pesce, carne, pasticceria o altre aree assegnate);
- Curare la preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze nel rispetto degli standard qualitativi definiti dall'Executive Chef;
- Garantire precisione, costanza e attenzione al dettaglio nella realizzazione dei piatti;
- Collaborare con il resto della brigata per assicurare un servizio efficiente e impeccabile;
- Supportare la formazione e l'affiancamento di commis e giovani risorse del team;
- Monitorare la qualità delle preparazioni in uscita, intervenendo quando necessario per mantenere elevati standard;
- Gestire correttamente le scorte e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento;
- Rispettare rigorosamente le procedure HACCP, le norme igienico-sanitarie e gli standard aziendali;
- Promuovere un ambiente di lavoro organizzato, collaborativo e orientato all'eccellenza.
Requisiti
- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo di Chef de Partie maturata in contesti di alto livello;
- Preferibile provenienza da hotel di lusso, ristoranti gourmet o ristoranti stellati;
- Formazione professionale in ambito alberghiero o culinario;
- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
- Capacità di lavorare con precisione e attenzione ai dettagli;
- Ottime doti organizzative e di gestione delle priorità;
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi;
- Spirito di squadra e buone capacità relazionali;
- Forte passione per la cucina e orientamento al miglioramento continuo;
- Regolare autorizzazione al lavoro in Italia.
Cosa offre l'azienda
- Inserimento diretto presso la struttura alberghiera;
- CCNL Turismo Confcommercio;
- Retribuzione annua lorda compresa indicativamente tra 25.800 € e 27.300 € ;
- Alloggio dedicato ai dipendenti non residenti;
- Servizio mensa disponibile anche nei giorni di riposo;
- Percorsi di formazione continua e sviluppo professionale;
- Fondo sanitario integrativo;
- Divise professionali su misura e servizio lavanderia;
- Lavanderia dedicata ai dipendenti presso la staff house;
- Servizio navetta tra alloggio e struttura.
Se desideri mettere il tuo talento culinario al servizio di una realtà d'eccellenza nel panorama dell'ospitalità di lusso e contribuire a offrire un'esperienza gastronomica unica agli ospiti, inviaci la tua candidatura.
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CAPO CUOCO MENSA AZIENDALE
5 giorni fa
san martino buon albergo, veneto, Italia Altro Tempo pienoSi ricerca un CAPO CUOCO per mensa aziendale di Montorio Veronese (VR)La risorsa inserita si occuperà della gestione degli ordini e della squadra di lavoro, per la preparazione di circa 1000 pasti al giorno all'interno di una mensa aziendale, garantendo gli standard qualitativi e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.Luogo di lavoro: Montorio...
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CAPO CUOCO MENSA AZIENDALE
6 giorni fa
San Martino Buon Albergo (VR), Provincia di Verona; Veneto, Italia Altro Tempo pienoSi ricerca un CAPO CUOCO per mensa aziendale di Montorio Veronese (VR) La risorsa inserita si occuperà della gestione degli ordini e della squadra di lavoro, per la preparazione di circa 1000 pasti al giorno all'interno di una mensa aziendale, garantendo gli standard qualitativi e il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Luogo di lavoro:...
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san martino buon albergo, veneto, Italia Altro Tempo pienoDuring SpA a Montorio Veronese cerca un Capo Cuoco per la mensa aziendale. La risorsa sarà responsabile della gestione degli ordini e della squadra di lavoro, preparando circa 1000 pasti al giorno e garantendo gli standard di qualità.L’orario è Full time, con turni dal lunedì al venerdì; la sede è Montorio Veronese (VR). Si richiede esperienza in...
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Capo partita di cucina
7 giorni fa
Maserà di Padova (PD), Provincia di Padova; Veneto, Italia La Casa degli Spiriti Tempo pienoLa Casa degli Spiriti è una Luxury Location specializzata in Fine Dining con il ristorante gourmet e leader sul territorio lacustre del Lago di Garda nel segmento Wedding & Events. Con oltre 30 anni di attività ricerca e seleziona oggi un chef capo partita per inserimento in team. Siamo alla ricerca di un/a ragazzo/a giovane e ambizioso che voglia...
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Capo Cuoco
6 giorni fa
San Martino Buon Albergo (VR), Provincia di Verona; Veneto, Italia Altro Tempo pienoDuring SpA a Montorio Veronese cerca un Capo Cuoco per la mensa aziendale. La risorsa sarà responsabile della gestione degli ordini e della squadra di lavoro, preparando circa 1000 pasti al giorno e garantendo gli standard di qualità. L'orario è Full time, con turni dal lunedì al venerdì; la sede è Montorio Veronese
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Cuoco/a | Mensa Verona | Sostituzione
5 giorni fa
san pietro in cariano, veneto, Italia jobtech Tempo pienoRistorazione collettiva Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Cioco/a per un contesto aziendale a Verona per delle sostituzioni. Dettagli : Stipendio : inquadramento al livello 4^ Turismo Pubblici Esercizi; Tipologia contrattuale : contratto a tempo determinato per il periodo richiesto, in base alle sostituzioni; Giorni e...
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Cuoco/a | Mensa Verona | Sostituzione
7 giorni fa
roveredo di guà, veneto, Italia jobtech Tempo pienoRistorazione collettiva Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Cioco/a per un contesto aziendale a Verona per delle sostituzioni. Dettagli : Stipendio : inquadramento al livello 4^ Turismo Pubblici Esercizi; Tipologia contrattuale : contratto a tempo determinato per il periodo richiesto, in base alle sostituzioni; Giorni e...
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Cuoco/a | Mensa Verona | Sostituzione
1 settimana fa
san pietro di morubio, veneto, Italia jobtech Tempo pienoRistorazione collettiva Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Cioco/a per un contesto aziendale a Verona per delle sostituzioni. Dettagli : Stipendio : inquadramento al livello 4^ Turismo Pubblici Esercizi; Tipologia contrattuale : contratto a tempo determinato per il periodo richiesto, in base alle sostituzioni; Giorni e...
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Cuoco/a | Mensa Verona | Sostituzione 16
7 giorni fa
villafranca di verona, veneto, Italia jobtech Tempo pienoRistorazione collettiva Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Cioco/a per un contesto aziendale a Verona per una sostituzione dal 16 al 18 giugno. Dettagli : Stipendio : inquadramento al livello 4^ Turismo Pubblici Esercizi; Tipologia contrattuale : contratto dal 16 al 18 giugno; Giorni e orari di lavoro : dalle 7 alle 15:00...
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Cuoco/a | Mensa Verona | Sostituzione 16
7 giorni fa
roveredo di guà, veneto, Italia jobtech Tempo pienoRistorazione collettiva Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Cioco/a per un contesto aziendale a Verona per una sostituzione dal 16 al 18 giugno. Dettagli : Stipendio : inquadramento al livello 4^ Turismo Pubblici Esercizi; Tipologia contrattuale : contratto dal 16 al 18 giugno; Giorni e orari di lavoro : dalle 7 alle 15:00...
