LAVAPIATTI

LAVAPIATTI
Inserimento stabile presso prestigioso Hotel a Cortina d’Ampezzo

Un prestigioso Hotel di Cortina d’Ampezzo  ricerca LAVAPIATTI  da inserire stabilmente nel proprio organico. L'opportunità non è stagionale e prevede un inserimento diretto all'interno di una struttura alberghiera di alto livello.

Responsabilità principali

• Utilizzare e mantenere le attrezzature e gli strumenti per la pulizia, comprese le lavastoviglie industriali, le postazioni di lavaggio manuale, le aree per la pulizia delle pentole e i compattatori dei rifiuti.

• Monitorare le scorte di materiali di consumo, riducendo sprechi e scarti.

• Garantire il corretto lavaggio di stoviglie, posate, bicchieri, pentole, padelle e altri utensili da cucina secondo gli standard qualitativi richiesti.

• Controllare, ritirare e impilare gli articoli puliti, verificando costantemente se alcuni necessitano di essere nuovamente puliti o lavati.

• Posizionare e risciacquare con acqua calda tutti gli articoli caricati nelle rastrelliere per rimuovere residui di cibo. Selezionare, mettere in ammollo e lavare o rilavare le posate.

• Assicurarsi che le attrezzature pulite siano conservate nelle aree appropriate e smaltire il vetro negli appositi contenitori, seguendo tutte le procedure di qualità.

• Lavare e disinfettare cucina e altre aree del reparto, tavoli, utensili, coltelli, contenitori e bidoni.

• Supportare le attività di magazzino, come la ricezione delle merci, il corretto stoccaggio dei prodotti deperibili e la rotazione delle scorte.

• Garantire il corretto utilizzo e stoccaggio di prodotti chimici e detergenti.

• Svuotare e gestire i contenitori sporchi per lo sbarazzo in conformità ai programmi di raccolta dei rifiuti.

• Svuotare e mantenere puliti i cestini e l’area dei cassonetti.

• Smontare gli scatoloni e conferire cartone e altri materiali riciclabili negli appositi contenitori per la raccolta differenziata.

• Collaborare alle attività periodiche di inventario delle attrezzature operative.

• Supportare l’organizzazione di eventi e servizi speciali, come la preparazione di ordini di piatti e altre richieste operative.

• Rispettare tutte le procedure, le policy e gli standard di servizio dell’hotel, comprese le norme HACCP e le procedure di salute e sicurezza.

• Partecipare ai corsi di formazione e agli eventi aziendali.

Requisiti

• Ottima conoscenza delle procedure di pulizia, dell’utilizzo delle lavastoviglie industriali e dei prodotti chimici da impiegare.

• Completa comprensione delle procedure HACCP e delle loro finalità.

• Conoscenza delle normative e procedure in materia di salute e sicurezza sul lavoro.

• Buone capacità comunicative.

• Elevata attenzione ai dettagli e buone capacità organizzative.

• Conoscenza degli standard qualitativi dei ristoranti dell’hotel.

• Flessibilità, adattabilità e capacità di lavorare sotto pressione rispettando scadenze e standard qualitativi richiesti.

• Buona conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell’inglese costituisce un plus.

• Regolare autorizzazione al lavoro in Italia.

Contratto e benefit

• Assunzione diretta presso l’hotel con applicazione del CCNL Turismo Confcommercio (H052) .

• Retribuzione Annua Lorda (RAL ) compresa tra 22.000 € e 22.800 € , oltre ai seguenti benefit:

  • Per i non residenti: alloggio e mensa aziendale disponibile anche nei giorni di riposo, in una nuova struttura per il personale con vista sulle montagne.
  • Percorsi di formazione continua a 360° e opportunità di crescita professionale.
  • Fondo sanitario.
  • Divise personalizzate e servizio gratuito di lavanderia esterna.
  • Lavanderia presso la struttura del personale per gli indumenti personali.
  • Servizio navetta aziendale tra la residenza del personale e l’hotel.

Tutti i CV devono essere inviati corredati dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

L'offerta di lavoro è rivolta anche alle categorie protette iscritte alle liste di collocamento mirato ai sensi dell'Art. 1 e dell'Art. 18 della Legge 68/99 ed è aperta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto del