Maître di Sala

Manpower ricerca, per prestigiosa realtà del settore ristorazione situata a Biella:

 un/una Maître di Sala / Responsabile di Sala  da inserire stabilmente all'interno dello staff.

La risorsa avrà un ruolo chiave nella gestione del servizio, coordinando il team di sala e garantendo un'esperienza di alto livello per la clientela.

Principali responsabilità

• Coordinare e supervisionare le attività quotidiane della sala;
• Garantire elevati standard di servizio e accoglienza;
• Organizzare i turni e gestire il personale di sala;
• Accogliere e assistere la clientela, assicurando un'esperienza di qualità;
• Collaborare con cucina e direzione per ottimizzare il servizio;
• Supportare la vendita e la valorizzazione delle proposte food & beverage;
• Verificare il rispetto delle procedure operative e delle normative HACCP.

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Maître di Sala, Responsabile di Sala o Capo Sala;
• Ottima conoscenza del servizio di sala e del beverage;
• Spiccate capacità organizzative e relazionali;
• Leadership e attitudine alla gestione di un team;
• Orientamento al cliente e attenzione al dettaglio;
• Attitudine commerciale e orientamento al raggiungimento degli obiettivi;
• Conoscenza delle normative HACCP.
• possesso dell’abilitazione SAB (ex REC)

Cosa offre l'azienda

• Inserimento diretto a tempo indeterminato;
• Retribuzione annua lorda compresa tra € 28.000 e € 35.000
• Eventuali bonus e incentivi legati ai risultati;
• Possibilità di alloggio per candidati provenienti da fuori zona;
• Inserimento in una realtà consolidata, dinamica e orientata alla qualità del servizio.

Dettagli dell'offerta

CCNL: Pubblici Esercizi
Contratto: Tempo indeterminato
Orario di lavoro: 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica con riposi compensativi previsti dal CCNL
Sede di lavoro: Biella (BI)

Se desideri mettere a frutto la tua esperienza nella gestione della sala e contribuire alla crescita di un progetto ristorativo di qualità, inviaci la tua candidatura.