Chef De Rang

23 ore fa

roma, lazio, Italia FH55 Hotels Tempo pieno 26 € Contratto

In occasione della nuova apertura del Ristorante Serrae presso il Grand Hotel Palatino di Roma, FH55 è alla ricerca di una figura professionale da inserire nel proprio team in qualità di Chef de Rang , con inserimento previsto a partire da febbraio 2027 . La nuova apertura porterà a Roma il progetto Serrae , già presente in provincia di Firenze, all'interno di un importante percorso di evoluzione del Grand Hotel Palatino. Nel corso del 2027, infatti, la struttura sarà interessata dal passaggio a 5 stelle lusso , con l'inserimento del ristorante Serrae tra gli elementi centrali del nuovo posizionamento. La risorsa selezionata sarà responsabile dell’accoglienza e della gestione del cliente in sala, garantendo un servizio impeccabile in linea con gli standard qualitativi della struttura e un’esperienza di accoglienza all’insegna dell’eleganza, della discrezione e della cortesia.

Principali responsabilità

  • Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo nel rispetto delle procedure aziendali
  • Illustrare con competenza il menù e i relativi abbinamenti enogastronomici
  • Curare la mise en place e l’allestimento della sala con attenzione e precisione
  • Gestire le comande e il servizio, mantenendo un comportamento empatico e professionale
  • Monitorare l’ordine e la pulizia della sala e delle aree di servizio, collaborando con il Maître
  • Assicurare un’interazione elegante, cordiale e attenta alle esigenze dell’ospite

Requisiti richiesti

  • Esperienza pregressa di almeno 3 anni in contesti ristorativi gourmet o di alta hotellerie
  • Ottima predisposizione al contatto con il pubblico e spiccate doti relazionali
  • Cura del dettaglio, ordine e attitudine al lavoro in team
  • Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà titolo preferenziale

Cosa offriamo

  • Contratto full-time con inserimento previsto da febbraio 2027 al 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi Confcommercio
  • RAL 23.697,00 € + DS + mance
  • Mensa aziendale
  • Convenzione con strutture sanitarie private
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