Randstad Italia | Capo Cuoco per struttura sanitaria a Bentivoglio | bentivoglio

1 mese fa


bentivoglio, Italia Randstad Italia A tempo pieno
Mansione

Sei alla ricerca di una sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l opportunità che fa per te 

Randstad Italia, divisione inHouse, per azienda leader nel settore della ristorazione collettiva ricerca un

CUOCO CAPO STRUTTURA

Orario di lavoro: full time dal lunedi alla domenica nella fascia oraria compresa dalle 7:00 alle 21:00, con un giorno di riposo

Luogo di lavoro: Bentivoglio (BO)

 

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità del Cuoco capo struttura?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

  • collaborare nella creazione dei menù;

  • individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;

  • programmare il lavoro degli aiuto-cuoco e addetti mensa;

  • assicurare gli standard di sicurezza sanitaria dei locali del reparto cucina

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

  • esperienza e passione per il settore della ristorazione;

  • attestato HACCP;

  • conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;

  • capacità di scegliere fornitori di materie prime rispettando il budget aziendale assegnato per la struttura di competenza;

  • ottime doti relazionali e di gestione;

  • forti doti di leadership;

  • disponibilità a lavorare su turni, anche serali.

 

Candidati Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto

 

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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