Commis di Cucina

1 giorno fa

Milano, Italia RH A tempo pieno

With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. RH is seeking a driven Commis to contribute to the culinary excellence for which RH is known. The ideal candidate thrives in a fast-paced environment, values precision and efficiency, and takes pride in preparing ingredients that support a remarkable guest experience. As a Commis, you will play a foundational role in maintaining the standards, organization and readiness of the culinary team. YOUR RESPONSIBILITIES Demonstrate a strong understanding of RH’s prep recipes, consistently adhering to standards of quality, portioning, and technique Prepare daily mise en place with accuracy and timeliness, working independently while contributing to the overall readiness of the kitchen Maintain a high level of organization and focus while executing multiple recipes with detailed steps simultaneously Uphold RH’s standards of quality and cleanliness, with particular attention to prep stations, ingredient storage areas, labeling and rotation practices Partner with location leadership to determine the prep priorities, timelines and quantities in support of upcoming services OUR REQUIREMENTS 2+ years of relevant culinary experience with a focus on prep and recipe execution Working knowledge of local food safety and sanitation regulations Legal authorization to work in the country of application at time of hire Meets the minimum legal age required to serve alcohol, work designated shifts, and perform the full scope of kitchen responsibilities, in accordance with local labor and safety regulations Commitment to high standards of personal appearance, including adherence to uniform guidelines, grooming, and hygiene practices, to ensure a professional presentation to guests Flexibility to work weekends, holidays, and variable shifts as business needs require Perform precise, continuous culinary techniques, including knife work, chopping, stirring, whisking, and plating with consistency and care Maintain heightened awareness and focus to support safety, flawless execution, and seamless coordination within the culinary team PHYSICAL REQUIREMENTS Frequent stooping, bending, and reaching, both overhead and below counter height Lifting or moving items up to 25 kgs using appropriate equipment and safe handling techniques Standing and walking for extended periods as part of daily work activities Work performed in a fast-paced commercial kitchen environment, including exposure to high and low temperatures and movement through busy work areas Hearing and responding to verbal instructions, kitchen communications, and safety alerts necessary for safe and effective operations Safely ascending and descending stairs, with or without carrying food, beverages, or service equipment Ongoing adherence to safety, sanitation, and food‑handling standards in a commercial kitchen environment Sustaining focus and composure while working across high-temperature and low-temperature stations in a dynamic, high-energy setting Reading and interpreting printed or digital preparation lists and recipes as required during daily operations #J-18808-Ljbffr

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    7 giorni fa

    Milano, Italia caterina cucina e farina A tempo pieno

    Il ristorante Caterina cucina e farina ricerca un commis di cucina per l'ampliamento dello staff. - ha voglia di crescere e di confrontarsi, sa lavorare in team e relazionarsi in modo propositivo con i colleghi - conosce la cucina italiana - passione per questo lavoro che affronta con serietà e responsabilità - diploma di scuola alberghiera - vive a Milano...

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    1 giorno fa

    Milano, Italia Ristorante la Rampina A tempo pieno

    Il Ristorante la Rampina a Sangiuliano Milanese assume commis di cucina / chef di partita tempo pieno / contratto indeterminato disponibilità immediata chi fosse interessato Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: a partire da €1.400,00 al mese Benefit: - Bevande gratis - Buoni pasto - Congedo parentale - Fondo...

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    7 giorni fa

    Milano, Italia Temporary spa A tempo pieno

    Temporary Spa, Agenzia Per il Lavoro, ricerca per importante azienda di ristorazione che propone cucina asiatica: **COMMIS DI CUCINA per locali su Milano** **Mansioni**: - Preparazione ingredienti - Utilizzo strumenti e attrezzature in cucina - Ordinare gli spazi di lavoro - Confezionamento e conservazione alimenti - Predisposizione della sala al...

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    1 settimana fa

    Milano, Italia Incontro Restaurant&Drink A tempo pieno

    Incontro restaurant, azienda giovane, dinamica e volta alla qualità cerca un commis di pasticceria e cucina da inserire nel suo staff. L'attività è orientata a fare una cucina di alto livello e a prendere riconoscimenti sulle più importanti guide culinarie. - lavorare in un ambiente votato all'eccellenza - lavorare su una cucina a la carte raffinata -...

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    7 giorni fa

    Milano, Italia Luigia Restaurant A tempo pieno

    COMMIS DI CUCINA Benvenuti nel mondo Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l'energia vibrante della Svizzera! Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 11 location nelle principali città svizzere, che offre non solo piatti deliziosi, ma anche esperienze indimenticabili!  Sogni di lavorare in un ambiente dove ogni piatto...

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    2 settimane fa

    Milano, Italia FAAK Cibo e vino a ribellione naturale A tempo pieno

    Chef Viviana Varese cerca per FAAK Cibo e Vino a ribellione naturale a Milano un **COMMIS DI CUCINA**. Il ristorante è aperto dal martedì al sabato a pranzo e a cena e la domenica aperto solo a pranzo. **Caratteristiche** Ricerchiamo una persona con esperienza, appassionata della propria professione e del mondo della ristorazione, flessibile,...

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    3 giorni fa

    Milano, Italia Belgica S.r.l A tempo pieno

    Le Vent du Nord, la brasserie belga di Milano, cerca un commis di cucina. La figura interessata sarà inserita in un team giovane, dinamico, simpatico, motivato al raggiungimento di obiettivi comuni. Il locale è aperto dal martedì alla domenica, nel solo orario serale. I requisiti sono di disponibilità al lavoro in brigata; la comprensione e la...

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    1 settimana fa

    Milano, Italia Luigia Restaurant A tempo pieno

    **Luigia**_**,**_ il piu' rinomato gruppo di ristoranti italiani **in Svizzera**, è alla ricerca di giovani Commis di cucina da inserire nei suoi 10 ristoranti. Un ambiente solare, dinamico, giovane e con reali opportunità di crescita è pronto ad accoglierti! - _Il contratto?_ A tempo indeterminato, in una realtà in forte espansione - _Perché la...

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    7 giorni fa

    Milano, Italia Temporary spa A tempo pieno

    Temporary Spa, Agenzia Per il Lavoro, ricerca per importante azienda di ristorazione che propone cucina asiatica: **COMMIS DI CUCINA per locale su Milano Bicocca Village** **Mansioni**: - Preparazione ingredienti - Utilizzo strumenti e attrezzature in cucina - Ordinare gli spazi di lavoro - Confezionamento e conservazione alimenti - Predisposizione della...

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    7 giorni fa

    Milano, Italia Toast to Coast A tempo pieno

    Per il Gruppo Toast To Coast ricerchiamo con URGENZA le seguenti figure**:Commis di Cucina** **SEDE DI LAVORO: Milano Bicocca, Milano Città Studi** **Si richiede**: Preferibile disponibilità immediata Esperienza nel settore con mansioni di almeno 1 anno. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Capacità di lavorare in un...