Chef de Rang
13 ore fa
naples, campania, Italia
KeyPartners
Tempo pieno
Gratuito con email o Google
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Gratuito con email o Google
Per una realtà di riferimento nella ristorazione fusion / fine dining, dove la grande tradizione culinaria giapponese incontra le tecniche e i sapori dell'alta cucina internazionale, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang appassionato Come Chef de Rang sarai il punto di riferimento per gli ospiti della tua zona, garantendo un servizio fluido, attento ed empatico. Lavorerai a stretto contatto con il Restaurant Manager, il Sommelier e la brigata di cucina per offrire uno story-telling coinvolgente del format culinario. Principali attività Gestione impeccabile del servizio e accoglienza del cliente; Presentazione dettagliata del menu fusion/sushi, degli ingredienti e delle tecniche di preparazione; Consigli su abbinamenti e valorizzazione dell'esperienza gastronomica; Mantenimento degli standard di pulizia, cura dei dettagli e mise en place secondo le direttive del fine dining; Collaborazione sinergica tra sala, bar e cucina per garantire tempi e sequenze di servizio perfetti; Requisiti Richiesti Esperienza nel ruolo di Chef de Rang in contesti Fine Dining, ristoranti stellati o boutique hotel 5*; Passione e conoscenza (anche base o intermedia) della cucina giapponese/asian fusion, delle materie prime prime qualità (es. Wagyu, selezione di pesce crudo) e delle tecniche di preparazione; Eccellenti doti comunicative, empatia e attenzione maniacale ai dettagli; Offerta: Si offre un contratto di lavoro a tempo indeterminato con una RAL di 28.000/32.000€ annui. Sede di lavoro: Napoli centro Società di ricerca e selezione del personale accreditata presso Min.
Lav. Aut. Min. N. del 26 Aprile 2022 KeyPartners Italy S.r.l. tratta i dati dei soggetti interessati nel rispetto della normativa sulla privacy. Si invitano gli interessati – prima di fornire propri dati personali – a consultare l’Informativa sulla privacy ex art. 13 e 14 GDPR
Lav. Aut. Min. N. del 26 Aprile 2022 KeyPartners Italy S.r.l. tratta i dati dei soggetti interessati nel rispetto della normativa sulla privacy. Si invitano gli interessati – prima di fornire propri dati personali – a consultare l’Informativa sulla privacy ex art. 13 e 14 GDPR