Maitre sommelier per ristorante sul lago

4 settimane fa


Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno
Maitre sommelier per ristorante sul lago
Luogo di lavoro: Lombardia
Descrizione

"Crotto dei Platani", storico ristorante fine dining sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Maitre Sommelier.


Il ristorante è aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette.


La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo e conosce l'inglese.


Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione sala -Organizzazione turni -Carta dei vini.


Contratto

Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine .


Offerti vitto e alloggio (camera singola).


Impegno full time su 5 giorni : turni spezzati a pranzo e a cena, due giorni di riposo a rotazione.


Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza e sarà intorno ai 2500€ netti + TFR a parte.


Cosa offre l'azienda
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Alloggio stagionale
Competenze necessarie
  • Assistere i clienti con esigenze particolari
  • Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
  • Gestione brigata
  • Gestione comande
  • Gestione della sala
  • Gestire i clienti difficili
  • Gestire le prenotazioni
  • Organizzazione ordini e forniture
  • Presentazione carta dei vini
  • Programmare i turni
  • Supervisionare il personale
  • Valutare i feedback dei clienti
  • Servire i vini
Riferimento: offerta-di-lavoro-maitre-brienno-wpiTitolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lombardia

  • Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno 2.500 €

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