Resposanbile F&B
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Umana S.p.A. cerca un RESPONSABILI FOOD & BEVERAGE per un’importante boutique hotel nel centro di Firenze.
La risorsa si occuperaà della gestione operativa e organizzativa dei servizi di ristorazione e bar della struttura, garantendo elevati standard qualitativi e un’esperienza di accoglienza coerente con il posizionamento dell’hotel.
Coordinerà il personale di sala, supportando la pianificazione dei turni, monitorerando il servizio.
Responsabilità:
- Coordinare le attività quotidiane del reparto Food & Beverage, assicurando la corretta organizzazione dei servizi di colazione, bar, ristorante ed eventuali eventi.
- Gestire e supervisionare il personale di sala e bar, distribuendo le attività, pianificando i turni e favorendo un clima di collaborazione orientato al servizio.
- Collaborare con cucina, ricevimento e direzione per garantire un’esperienza integrata e personalizzata agli ospiti della struttura.
- Supportare la definzione di menu, carte beverage e proposte commerciali, contribuendo al controllo dei costi e alla valorizzazione dell’offerta.
Requisiti:
- Esperienza pregressa in ruoli di coordinamento Food & Beverage, preferibilmente presso hotel, boutique hotel o strutture ricettive di alto livello.
- Conoscenza delle principali dinamiche operative di ristorazione, servizio di sala, bar e colazioni alberghiere.
- Buona conoscenza della lingua inglese, almeno livello B1, per la gestione della clientela internazionale.
- Ottime capacità organizzative e di pianificazione delle attività e dei turni del personale.
- Spiccate doti relazionali, orientamento al cliente e capacità di gestire richieste con cortesia e professionalità.
- Capacità di coordinamento del team, leadership positiva e attitudine alla collaborazione interfunzionale.
- Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni, inclusi weekend e festività.
Retribuzione Lorda 35000 - 35000 EUR / Anno
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Resposanbile F&B
3 giorni fa
Firenze, Toscana, Italia Umana spa Tempo pieno 32.000 € - 39.000 € ContrattoUmana S.p.A. cerca un RESPONSABILI FOOD & BEVERAGE per un’importante boutique hotel nel centro di Firenze.La risorsa si occuperaà della gestione operativa e organizzativa dei servizi di ristorazione e bar della struttura, garantendo elevati standard qualitativi e un’esperienza di accoglienza coerente con il posizionamento dell’hotel.Coordinerà il...
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Resposanbile F&B
2 giorni fa
Firenze, Toscana, Italia Altro Tempo pienoUmana S.p.A. cerca un RESPONSABILI FOOD & BEVERAGE per un'importante boutique hotel nel centro di Firenze.La risorsa si occuperaà della gestione operativa e organizzativa dei servizi di ristorazione e bar della struttura, garantendo elevati standard qualitativi e un'esperienza di accoglienza coerente con il posizionamento dell'hotel.Coordinerà il personale...
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Resposanbile F&B
4 giorni fa
firenze, toscana, Italia Umana Tempo pienoUmana S.p.A. cerca un RESPONSABILI FOOD & BEVERAGE per un’importante boutique hotel nel centro di Firenze. La risorsa si occuperaà della gestione operativa e organizzativa dei servizi di ristorazione e bar della struttura, garantendo elevati standard qualitativi e un’esperienza di accoglienza coerente con il posizionamento dell’hotel. Coordinerà...
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F&B Manager
12 ore fa
Firenze, Toscana, Italia The Usual Tempo pieno 32.000 € - 36.000 € ContrattoJoin us asF&B ManagerBenvenuti a The Usual, an international and innovative hotel group that is committed to transform the hospitality industry into positive experiences for our guests, colleagues, and local communities. We are bringing travel as a force for good to Florence, with our first The Usual hotel outside the Benelux, planned to open in Q1...
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F&B Manager
1 giorno fa
firenze, toscana, Italia The Usual Hotels Tempo pienoJoin us as F&B Manager Benvenuti a The Usual, an international and innovative hotel group that is committed to transform the hospitality industry into positive experiences for our guests, colleagues, and local communities. We are bringing travel as a force for good to Florence, with our first The Usual hotel outside the Benelux, planned to open in Q1...
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F&B Director
2 giorni fa
firenze, toscana, Italia The Hoxton Tempo pieno 130 € ContrattoThe Hoxton has officially opened in Florence - the capital of Tuscany and a city famed for its Renaissance masterpieces, stunning architecture, and iconic landmarks. Bursting with culture (and as the birthplace of gelato), Florence felt like the perfect spot to become our second home in Italy. Scopra di più sui compiti quotidiani, le responsabilità...
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Addetto/a Lounge F&B – Accoglienza
2 giorni fa
firenze, toscana, Italia Adecco tourism & fashion firenze Tempo pienoAdecco Tourism & Fashion Firenze cerca Addetti/e Food & Beverage da inserire in lounge situata nella stazione Santa Maria Novella a Firenze.Scopra di più su questo ruolo leggendo le informazioni qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.Orario part-time 20 ore settimanali. Ruolo: accoglienza e servizio al cliente,...
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Lead F&B
1 giorno fa
firenze, toscana, Italia The Usual Tempo pienoThe Usual Florence seeks an experienced F&B Manager to lead our food & beverage operations, from breakfast and enoteca to dinner service. You will be on the floor, building relationships with guests and suppliers to create warm hospitality and a lean, high-quality operation. Apply your hands-on leadership to pre-opening readiness, budgeting, staff...
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F&B Manager – Esperienza Ristorante di Lusso a Firenze
3 settimane fa
firenze, toscana, Italia Hotel Floren Tempo pieno 31 € ContrattoFloren Luxury Hotel, boutique five‑star nel centro di Firenze, ricerca una figura di leadership per gestire e far crescere il reparto sala. L'obiettivo è costruire un servizio all'altezza della cucina Osmo Cucina e valorizzare l'esperienza degli ospiti. Entrerai in un progetto avviato, supportato da una consulenza esterna, con formazione e autonomia...
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F&B Manager – Florence Pre-Opening
1 giorno fa
firenze, toscana, Italia The Usual Hotels Tempo pienoThe Usual Florence, part of The Usual Hotels, seeks an experienced F&B Manager to lead the complete food & beverage operation for our new Florence property. You will manage breakfast, enoteca, aperitivo and Tuscan dishes, building a warm, guest‑centric atmosphere with a lean, high‑performing team. You will be on the floor, forging guest relationships...