Junior Sous Chef
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Hyatt Centric Milan Centrale è alla ricerca di un/una Junior Sous Chef talentuoso/a e motivato/a da inserire nel nostro team di cucina. Situato nel cuore pulsante di Milano, il nostro hotel combina un’ospitalità contemporanea, un servizio d’eccellenza e autentiche esperienze per gli ospiti. Cerchiamo un professionista della cucina che sappia esprimersi al meglio in un ambiente dinamico, con una forte attenzione alla qualità, al lavoro di squadra e al desiderio di contribuire alla creazione di esperienze gastronomiche memorabili per i nostri ospiti.
Principali responsabilità
- Collaborare a stretto contatto con l’Head Chef e il Sous Chef per garantire qualità, coerenza ed eccellenza in tutte le preparazioni.
- Supervisionare, supportare e motivare il team di cucina durante il servizio.
- Contribuire alla creazione e all’aggiornamento dei menù, apportando idee e creatività.
- Garantire elevati standard di qualità, presentazione e uniformità delle preparazioni.
- Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare.
- Mantenere elevati standard di pulizia, organizzazione ed efficienza in tutte le aree della cucina.
- Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti in collaborazione con l’Head Chef.
- Supportare la formazione e lo sviluppo professionale dei membri più junior del team di cucina.
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi del reparto nel rispetto degli standard Hyatt.
- Promuovere un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato al lavoro di squadra.
- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo di Chef de Partie o Junior Sous Chef, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti di alto livello.
- Spiccate capacità organizzative e di leadership.
- Ottima conoscenza della lingua italiana, sia scritta che parlata.
- Capacità di lavorare efficacemente in un ambiente dinamico e sotto pressione.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e giorni festivi.
- Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale.
- Buona conoscenza delle procedure HACCP e delle normative di sicurezza alimentare.
- 12 notti gratuite all’anno presso gli hotel Hyatt nel mondo.
- Sconti presso i punti vendita Food & Beverage Hyatt.
- Opportunità di crescita professionale e mobilità internazionale all’interno del gruppo Hyatt.
- Percorsi di formazione e sviluppo continuo.
- Ambiente di lavoro dinamico e multiculturale.
RAL indicativa: tra €26.000 e €28.000, da definire in base all’esperienza, alle competenze e al livello di seniority del candidato.
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Junior Sous Chef
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lombardia, lombardia, Italia Hyatt Hotels Corporation Tempo pieno 28 € ContrattoHyatt Centric Milan Centrale is seeking a talented Junior Sous Chef to join our culinary team in Milan. You will collaborate with the Head Chef and Sous Chef to maintain the highest standards of food preparation, presentation, and service across all outlets, while supporting a dynamic kitchen in a fast-paced hotel environment. The role emphasizes leadership,...
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Romano di Lombardia, Lombardia, Italia Hyatt Centric Milan Centrale Tempo pienoHyatt Centric Milan Centrale cerca un Junior Sous Chef motivato da inserire nel team di cucina.È il candidato/la candidata ideale per questa opportunità? Lo scopra leggendo la panoramica del ruolo qui sotto.L'hotel è situato nel cuore di Milano e offre opportunità di crescita, formazione continua e mobilità interna all'interno del gruppo Hyatt.Il ruolo...
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Romano di Lombardia, Lombardia, Italia Ali Professional Tempo pienoAli Professional ricerca un/una Junior Sous Chef per un prestigioso Hotel 5 stelle nel cuore di Milano.È pronto/a a candidarsi? Si assicuri di aver compreso tutte le responsabilità e i compiti associati a questo ruolo prima di procedere.Ambiente internazionale e dinamico, dove tecnica e attenzione al dettaglio guidano ogni servizio.Supporterà l'Executive...
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Sous Chef
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lombardia, lombardia, Italia Mandarin Oriental Tempo pieno 38 € ContrattoMandarin Oriental, Milan is looking for a Sous Chef to join our Kitchen team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and...